[发明专利]一种小学生早餐高钙营养粥的制备方法

说明书

本发明公开了小学生早餐高钙营养粥的制备方法，包括下列步骤：(1)将大米100～200份、肉40～60份、核桃10～20份、胡萝卜10～20份、玉米粒10～20份、百合1～10份、红枣5～10份、花生5～10份用清水清洗干净，全部加入锅中，加水熬煮1h。(2)将步骤(1)中熬煮后的粥中加入水果干5～10份、钙粉2～10份和盐0.5～2份，熬煮15min即可。本发明小学生早餐高钙营养粥的制备方法操作简单，可方便大量煮粥供应，制得的高钙营养粥色香味俱全，营养丰富，含钙量高，能够充分满足小学生的营养需求，为小学生的早餐营养提供保障。

技术领域

本发明涉及高钙营养粥的制备领域，特别是涉及小学生早餐高钙营 养粥的制备方法。

背景技术

一日之计在于晨，早餐是一天中最重要的一餐。早餐摄食的能量占 人体一天所需能量的30％，而早餐营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中 补充回来。均衡的饮食，健康的生活习惯，每天晨起的营养早餐习惯是 每个人每天必须的功课！人体经过一夜的酣睡，机体储存的营养和能量 消耗殆尽，激素分泌已经进入了一个低谷，大脑和身体的各器官难为无 米之炊，记忆机能处于迟钝状态。

一顿营养的早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入正常直达 高潮，给嗷嗷待哺的脑细胞提供饥渴的能量，给亏缺待摄的身体补以必 需的营养，一下子带给我们身体精力、活力和健康，让我们幸福精彩的 一天在身体具有最足的活力，最佳的状态和最好的营养水平上开始。

对于上学的孩子而言，一顿营养的早餐就显得尤为重要，家长和学 校为了保证孩子的营养，通常在早餐为孩子准备牛奶，但是，并不是所 有孩子的体质都适合喝牛奶，许多孩子一喝牛奶就拉肚子，这是因为他 们无法完全吸收牛奶中的乳糖，那么应该为孩子提供其它更适宜的早 餐，比如早餐粥。早餐喝粥更容易消化，也更适合中国人的体质，但是 喝粥通常营养较单一，主要营养成分为淀粉，而缺乏其它营养物质，特 别是小孩生长过程中需要的钙质。

发明内容

本发明主要解决的技术问题是提供一种小学生早餐高钙营养粥的 制备方法，能够制得营养全面的高钙营养粥。

为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是：

提供一种小学生早餐高钙营养粥的制备方法，包括下列步骤：

(1)将大米100～200份、肉40～60份、核桃10～20份、胡萝卜10～20 份、玉米粒10～20份、百合1～10份、红枣5～10份、花生5～10份用清 水清洗干净，全部加入锅中，加水熬煮1h；

(2)将步骤(1)中熬煮后的粥中加入水果干5～10份、钙粉2～10 份和盐0.5～2份，熬煮15min即可。

进一步地，所述步骤(1)中，将红枣洗净后去核。

进一步地，所述步骤(1)中，原料洗净后，将红枣、花生捣碎， 并将肉和胡萝卜切成丁状后再加入锅中进行熬煮。

进一步地，所述肉选自猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉中的一种或 几种。

进一步地，所述核桃为核桃粉。

进一步地，所述玉米为玉米粒和/或玉米渣。

进一步地，所述水果干选自葡萄干、猕猴桃干、芒果干、草莓干、 蓝莓干、梨干、菠萝干、黄桃干、木瓜干、苹果干中的一种或几种。

本发明的有益效果是：本发明小学生早餐高钙营养粥的制备方法操 作简单，可方便大量煮粥供应，制得的高钙营养粥色香味俱全，营养丰 富，含钙量高，能够充分满足小学生的营养需求，为小学生的早餐营养 提供保障。

具体实施方式

实施例1