[发明专利]一种抗氧化荔枝组合物及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种抗氧化荔枝组合物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

1)原料准备：准备好荔枝果肉提取物、荔枝果皮提取物、荔枝果核提取物、辅料，其中荔枝果肉提取物、荔枝果皮提取物、荔枝果核提取物重量比为5：2：1；

2)荔枝组合物的制备：将荔枝果肉提取物、荔枝果皮提取物、荔枝果核提取物、辅料，过筛，按配方称重、混匀，即得；

步骤1)所述的荔枝果肉提取物、荔枝果皮提取物、荔枝果核提取物，通过以下步骤得到：

①荔枝前处理：挑选成熟、无变质、无霉变的荔枝，用清水洗去表皮污物，沥干，从果柄打孔，夹出荔枝核，从果柄口附近撕开果皮，果肉用0.5％柠檬酸溶液护色处理20min，果皮、果核分别破碎成粗颗粒，过20-30目筛；

②荔枝果肉提取物制备：取步骤①中荔枝果肉，加入0.5-1.0重量倍纯净水，用高速组织破壁机榨成荔枝果浆，再按0.5g/Kg荔枝果肉添加果胶酶，45℃酶解1h，迅速加热至95℃，保持30s，滤过；将荔枝果汁加入抗粘结辅料，搅匀，60℃保温，喷雾干燥，进风温度保持在200-230℃，物料温度控制在70-80℃，经粉碎、过筛，称重即得；

③荔枝果皮提取物、荔枝果核提取物制备：荔枝果皮、荔枝果核分别加入体积比50-90％乙醇，回流提取2次，滤过，合并滤液，回收乙醇，离心滤过；滤液通过聚酰胺柱层析，先用纯化水洗脱，再用体积比20-85％乙醇洗脱，洗脱液回收乙醇，浓缩至相对密度60℃时测为1.1-1.2的浸膏，喷雾干燥，进风温度200-250℃，物料温度70-90℃，经粉碎，过筛，称重即得；

④荔枝组合物的制备：将荔枝果肉提取物、果皮提取物、果核提取物，过60目筛，按配方称重、混匀，即得。

2.根据权利要求1所述的一种抗氧化荔枝组合物的制备方法，其特征在于：步骤1)所述的原料准备，是由下列重量份的原料制成：荔枝果肉提取物1.0-50.0％、荔枝果皮提取物0.1％-5.0％、荔枝果核提取物0.1％-5.0％、辅料余量。

3.根据权利要求2所述的一种抗氧化荔枝组合物的制备方法，其特征在于：步骤1)所述的原料准备，是由下列重量份的原料制成：荔枝果肉提取物1.0-20.0％、荔枝果皮提取物0.1％-2.0％、荔枝果核提取物0.5％-2.0％、辅料余量。

4.根据权利要求1所述的一种抗氧化荔枝组合物的制备方法，其特征在于：步骤1)所述的过筛，是过60目筛。

5.根据权利要求1所述的一种抗氧化荔枝组合物的制备方法，其特征在于：步骤1)所述的辅料，是现有剂型包括但不限于全方粉末、胶囊、片剂、膏剂、凝胶剂所用的辅料，食品类别的固体饮料和压片糖果，辅料为糖醇、赤藓糖醇、维生素C、柠檬酸、硬脂酸镁；化妆品类别的膏、乳、凝胶等液体和半流体产品，辅料为水性物料、油性物料、增稠剂、防腐剂、PH调节剂、香精、表面活性剂。

6.根据权利要求1所述的一种抗氧化荔枝组合物的制备方法，其特征在于：步骤③所述的抗粘结辅料，是麦芽糊精、可溶性淀粉、β-环糊精。

7.权利要求1-6所述的制备方法得到的一种抗氧化荔枝组合物。

8.权利要求1-6所述的制备方法得到的一种抗氧化荔枝组合物在制备带抗氧化保健功能的药品、食品和化妆品中的应用，制成粉末、胶囊、片剂、膏剂、凝胶剂的药品、食品和化妆品。