[发明专利]一种和合益生素的制备方法

权利要求书

1.一种和合益生素，其特征在于，其有效成分为益生菌、益生元和/或其他功能性辅料的组合；

所述益生菌为目前市面上已有的各类益生菌(包埋或不包埋)及其制剂产品，产品形式为干燥粉末或细小颗粒状态。包括但不限于：鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌、双歧杆菌；

所述益生元为目前市面上已有的各类功能性低聚糖及其产品，产品形式为干燥粉末或细小颗粒状态。包括但不限于：低聚木糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、水苏糖以及乳果糖等；。

所述功能性辅料为目前市面上已有的各类功能性成分及其产品，包括但不限于：果蔬提取物、中草药提取物、维生素及其产品、抗氧化剂及其产品、咖啡因以及微量元素等粉末产品。

2.一种和合益生素的制备方法，其特征在于，包括均匀分散、吸附、包埋以及干燥制备步骤。

3.权利要求2所述的制备方法，其特征在于，其具体步骤如下：

(1)将1所述的益生元和/或功能性辅料混合/或不混合，置于造粒机物料容器中；

(2)持续通入相对湿度为30％-80％的空气，使益生元的颗粒表面分子逐步吸湿处于溶融发黏状态；

(3)将1所述的益生菌和/或其它功能性辅料喷洒入造粒机，使益生菌、益生元和/或其他功能性辅料粘附包裹在一起，形成更大的颗粒；

(4)待步骤(3)完成后，将步骤(2)所述的空气切换为相对湿度为0％-20％的空气，将步骤(3)得到的益生菌、益生元和/或其他功能性辅料混合物颗粒干燥至水分活度低于0.2。

4.权利要求2所述的制备方法，其特征在于，其具体步骤如下：

(1)将1所述的益生菌、益生元和/或功能性辅料混合/或不混合，置于造粒机物料容器中；

(2)持续通入相对湿度为30％-80％的空气，一方面使得1所述的益生菌、益生元和/或其他功能性辅料处于分散悬浮状态，同时益生元的颗粒表面分子逐步吸湿处于溶融发黏状态，粘附包裹益生菌粉和/或其它功能性辅料，形成更大的颗粒。

(3)待步骤(2)完成后，将步骤(2)所述的空气切换为相对湿度为0％-20％的空气，使步骤(2)得到益生菌、益生元和/或功能性辅料混合物颗粒干燥至水分活度低于0.2。

5.权利要求3或4所述的制备方法，其特征在于，经均匀混合后的益生菌、益生元和/或其他功能性辅料混合物颗粒经或不经后续包埋、充填、以及压片等操作，即为最终产品。

6.根据权利要求2-5任一项所述的方法，其特征在于：

所述益生菌、益生元以及其他功能性辅料均为食品级。

7.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：

所述造粒机为沸腾床或流化床中的任何一种。

8.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：

最终产品形式包括但不限于：粉末、压片、颗粒、胶囊等。