[发明专利]一种批量定型皮冻加工机

说明书

本发明公开了一种批量定型皮冻加工机，包括支撑机构、支撑机构上端所设的搅拌机构、支撑机构中间所设的加热器与支撑机构侧面所设的定型机构；整机通过搅拌机构、加热器与定型机构进行连续性作业，整个操作过程为程式化的作业，降低了对操作人员的技术性需求，并且连续化的作业使得整机的制作效率更高；经过加热器的加热熬制后的混合汤料被输送到定型机构中上模体与下模体形成的模腔内，并且通过冷风机的冷却使得混合汤料凝固成特定形状的皮冻，使制得的皮冻外观看起来更加具有艺术欣赏性，提高整个皮冻的商业价值；搅拌机构中的搅拌器将混合器内的混合物料进行充分的搅拌混合，使整个皮冻的原汤更加均匀，因此制得的皮冻的口感更加细腻。

技术领域

本发明涉及机械技术领域，具体为一种批量定型皮冻加工机。

背景技术

皮冻是利用动物肉皮与油脂熬制而成的特色传统美食，主要的制作方法是将动物肉皮去毛后切碎与油脂混合一起熬制，然后再冷却，冷却后的肉皮与汤汁凝固在一起成半透明的胶状，皮冻内富含胶原蛋白，多食有除皱美白的作用，因此备受欢迎，现有技术中的皮冻的制作主要是通过人工熬制而成，但它在实际使用中仍存在以下弊端：

1.采用人工熬制时，整个制作非常考量操作人员的技术水平，因此技术成本与人工成本较高，并且制作的过程会存在断续的间歇时间，整个制作过程不连贯，制作的效率不高；

2.皮冻手工制作的外形较为单一，味道虽好，但是在外观上欠缺一定的艺术欣赏性，降低了整个皮冻的整体品质。

发明内容

本发明的目的在于提供一种批量定型皮冻加工机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种批量定型皮冻加工机，包括支撑机构、支撑机构上端所设的搅拌机构、支撑机构中间所设的加热器与支撑机构侧面所设的定型机构，所述支撑机构的主体为L形板状结构的支撑架，且支撑架的顶部设有方形板状结构的支撑顶板，所述支撑顶板的上端设有圆柱形槽体结构的安装槽I，所述支撑顶板的下端并且在支撑架的侧面设有方形板状结构的中间支撑板I，且在中间支撑板I的上端设有圆柱形槽体结构的安装槽II，所述中间支撑板I的下端设有方形板状结构的中间支撑板II，且在中间支撑板II的上端设有圆柱形槽体结构的安装槽III；

所述搅拌机构由搅拌器与搅拌器下端所设的混合器构成，所述混合器的主体为圆柱形桶状结构的混合桶，且在混合桶的下端匹配连接有单向阀I，所述混合桶上端的侧面设有槽体结构的投料槽，所述搅拌器的上端为匹配安装在安装槽I内的电机，所述电机的下端为插配在混合桶内的圆柱形杆状结构的搅拌轴，且在搅拌轴的外圆上均布设有扇叶状结构的搅拌刃；

所述加热器的主体为圆柱形桶状结构的加热槽，且在加热槽的壁体内设有环形腔体结构的加热腔，且在加热腔内匹配安装有环形结构的绝缘导热环，所述绝缘导热环的两侧壁体之间设有环形槽体结构的导热腔，其在导热腔内绕设有线性结构的加热电阻丝，所述加热槽的下端匹配连接有单向阀II；

所述定型机构的主体由C形板状结构的固定支撑板、固定支撑板下端所设的下模体、下模体上端所匹配的上模体和固定支撑板顶部的两侧对称设置的电缸构成。

优选的，所述上模体的上端与电缸下端的活塞杆匹配连接在一起，所述上模体的下端面上设有均布排列的槽体结构的上半模腔，且在下半模腔的上端匹配连接有腔体结构的导流腔I，所述导流腔I的内腔与上模体的上端面之间通过圆柱形孔状结构的进料口相连通。

优选的，所述下模体的上端均布设有槽体结构的下半模腔，且在下半模腔的下方设有腔体结构的导流腔II，所述导流腔II的内腔与下模体的外侧面之间通过圆柱形孔状结构的进风口相连通。

优选的，所述下模体的侧面匹配安装有冷风机，所述冷风机匹配安装在支撑架的上端面上，且冷风机的侧面与进风口之间通过圆管相连通。