[发明专利]一种富硒麦芽粉的制备工艺在审
| 申请号： | 201810908741.8 | 申请日： | 2018-08-10 |
| 公开（公告）号： | CN109122126A | 公开（公告）日： | 2019-01-04 |
| 发明（设计）人： | 王德超;王玉山 | 申请（专利权）人： | 安徽硒无忧现代农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A01G22/20 | 分类号： | A01G22/20;A01C1/00;C05G1/00 |
| 代理公司： | 安徽力澜律师事务所 34127 | 代理人： | 吕晓璐;张志宏 |
| 地址： | 233090 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 小麦种子 浸泡 富硒麦芽 催芽 制备工艺 培育 吸收率 取出 醋酸 营养液浸泡 营养液 干燥处理 工艺处理 灭菌包装 室温条件 合欢 纯净水 酵母硒 无机硒 硒元素 有机硒 转换 米酒 过筛 水中 菊花 离子 清洗 吸收 | ||
【权利要求书】：
1.一种富硒麦芽粉的制备工艺，其特征在于，其具体的工艺方法如下：（1）先将小麦种子浸泡在去离子水中，浸泡处理0.5-1h；
取出浸泡后的小麦种子投入至核心营养液中再次浸泡处理，所述核心营养液的组成为合欢叶20-30份、菊花18-22份、米酒3-5份、醋酸1-3份、酵母硒2-4份，余量为水组成，且浸泡的核心营养液pH为5-7，浸泡时间为10-12h，在室温条件下静置浸泡处理；
取出浸泡后的小麦种子经催芽培育工艺处理，催芽培育工艺的处理温度控制在25-30℃，处理5-7天；
经催芽培育处理后的小麦种子再浸泡至纯净水中清洗并干燥处理；
干燥后的小麦种子经过粉碎、过筛、灭菌包装即可。
2.根据权利要求1中所述的一种富硒麦芽粉的制备工艺，其特征在于，所述步骤（2）中的核心营养液是将合欢叶、菊花、米酒、醋酸、酵母硒原料混合粉碎，并加入7-8倍清水，文火煎煮3-4小时，边煎煮边搅拌处理，最后经过过滤处理，得到的滤液即为核心营养液。
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