[发明专利]批量面团捶打发酵装置

权利要求书

1.批量面团捶打发酵装置，包括底座(1)、驱动近距离装置(2)、驱动远距离捶打装置(3)和面团承载装置(4)，其特征在于：所述的驱动近距离装置(2)的左端固定连接在底座(1)上，驱动近距离装置(2)的右端转动连接在底座(1)上，驱动远距离捶打装置(3)转动连接在底座(1)上，驱动远距离捶打装置(3)的下端与驱动近距离装置(2)相啮合，面团承载装置(4)滑动连接在底座(1)上，驱动近距离装置(2)通过皮带连接面团承载装置(4)，驱动近距离装置(2)的右端和驱动远距离捶打装置(3)的右端均间隙配合面团承载装置(4)内。

2.根据权利要求1所述的批量面团捶打发酵装置，其特征在于：所述的底座(1)包括底板(1-1)、竖板(1-2)、电机固定孔(1-3)、两个转动座(1-4)、转动轴(1-5)、固定板(1-6)和滑槽(1-7)，竖板(1-2)固定连接在底板(1-1)的前端，电机固定孔(1-3)设置在竖板(1-2)的左侧，两个转动座(1-4)均固定连接在底板(1-1)上，转动轴(1-5)前后两端分别转动连接在两个转动座(1-4)上，固定板(1-6)固定连接在底板(1-1)的后端，滑槽(1-7)设置在底板(1-1)上的右侧。

3.根据权利要求2所述的批量面团捶打发酵装置，其特征在于：所述的驱动近距离装置(2)包括电机(2-1)、传动轴(2-2)、左皮带轮(2-3)、连杆(2-4)、铰接杆(2-5)、扇形齿轮(2-6)、连轴(2-7)、两个弧形杆(2-8)、近距离捶打板(2-9)、右皮带轮(2-10)、右转轴(2-11)和右齿轮(2-12)，电机(2-1)固定连接在电机固定孔(1-3)内，传动轴(2-2)通过联轴器连接电机(2-1)的传动轴，左皮带轮(2-3)固定连接在传动轴(2-2)上，连杆(2-4)的右端固定连接传动轴(2-2)，连杆(2-4)的左端铰接铰接杆(2-5)的左端，铰接杆(2-5)的右端铰接在扇形齿轮(2-6)后端的中心，扇形齿轮(2-6)的下端固定连接转动轴(1-5)，连轴(2-7)的前端固定连接在扇形齿轮(2-6)的后端，两个弧形杆(2-8)的左端均固定连接在连轴(2-7)上，两个弧形杆(2-8)的右端均固定连接近距离捶打板(2-9)，左皮带轮(2-3)通过皮带连接右皮带轮(2-10)，右皮带轮(2-10)固定连接在右转轴(2-11)上，右转轴(2-11)的前端转动连接在竖板(1-2)上，右齿轮(2-12)固定连接在右转轴(2-11)的后端。

4.根据权利要求3所述的批量面团捶打发酵装置，其特征在于：所述的驱动远距离捶打装置(3)包括上转轴(3-1)、上齿轮(3-2)、固定盘(3-3)、驱动连杆(3-4)、两个远距离弧形杆(3-5)和远距离捶打板(3-6)，上转轴(3-1)的前后两端分别转动连接在竖板(1-2)和固定板(1-6)上，上齿轮(3-2)固定连接在上转轴(3-1)上，上齿轮(3-2)的下端与扇形齿轮(2-6)相啮合，固定盘(3-3)固定连接在上转轴(3-1)上，固定盘(3-3)设置在上齿轮(3-2)的后端，驱动连杆(3-4)固定连接在固定盘(3-3)的左端，两个远距离弧形杆(3-5)的左端分别固定连接在驱动连杆(3-4)的前后两端，两个远距离弧形杆(3-5)的右端均固定连接远距离捶打板(3-6)。