[发明专利]一种酵素L-阿拉伯糖水苏糖复合饮料浓浆

说明书

本发明是一种酵素L‑阿拉伯糖水苏糖复合饮料浓浆，包括的组分有：酵素溶液49‑68％；L‑阿拉伯糖8‑16％；木糖醇2‑5％；蛹虫草子实体粉5‑8％；雨生红球藻8‑12％；水苏糖9‑10％。本发明所述的一种酵素L‑阿拉伯糖水苏糖复合饮料浓浆，防止血管硬化，健脾胃，补充营养，乌发美容，防癌抗癌，抑制代谢与吸收，抑制血糖、脂肪，预防便秘，改善肝，减肥。

技术领域

本发明涉及保健饮品领域，尤其涉及一种酵素L-阿拉伯糖水苏糖复合饮料浓浆。

背景技术

现代人的通病是运动少，活动量小，长期对着手机电脑等电子屏幕，所以很多人存在视力下降、免疫力低下、小肚子大、肥胖、便秘、血糖高、长期疲劳等亚健康状态。如此，人们更重视保健，现有的饮料多是解渴或缓解暂时的低糖或低钠的状态；含的糖份较高，容易引起血糖的升高，更不适合长期饮用。

为此，设计一种酵素L-阿拉伯糖水苏糖复合饮料浓浆，解决以上问题。

发明内容

本发明为克服以上不足，提供一种酵素L-阿拉伯糖水苏糖复合饮料浓浆，包括的组分有：

酵素溶液49-68％；

L-阿拉伯糖8-16％；

木糖醇2-5％；

蛹虫草子实体粉5-8％；

雨生红球藻8-12％；

水苏糖9-10％；

进一步，所述木糖醇浓度为63-68％。

一种酵素L-阿拉伯糖水苏糖复合饮料浓浆的制作方法：包括的步骤：

第一步：水果清洗打皮去核后切块备用，按红糖(或蜂蜜):水果:果汁＝1:3:10的比例，把水和红糖(或蜂蜜)加入到发酵罐搅拌后再放水果，之后将盖子拧紧，发酵罐要留下一定的空间给它发酵；发酵的第一个月要每天要摇摇发酵罐并打开盖子，让气体流出，最后经过至少3-6个月发酵，将发酵罐中的液体过滤得到酵素溶液，备用；

第二步：按照所述一种酵素L-阿拉伯糖水苏糖复合饮料浓浆的配方备好原料；

第三步：将酵素溶液、L-阿拉伯糖、木糖醇、蛹虫草子实体粉、雨生红球藻、水苏糖进行调配均质，搅拌，吸附过滤后，高温95℃除菌5s，再经过UHT超高温瞬时灭菌，进行无菌灌装。

最优的，发酵罐要留下一定的空间发酵罐体积的1/4～1/3。

优选的，发酵环境为15-25℃，阳光不直射。

一种酵素L-阿拉伯糖水苏糖复合饮料浓浆的使用方法，将一种酵素L-阿拉伯糖水苏糖复合饮料浓浆稀释2-6倍后再引用，且不适合婴幼儿、儿童以及过敏者。

进一步，每日最大的食用量不高于150ml/人。

本发明的有益效果是：

本发明所述的一种酵素L-阿拉伯糖水苏糖复合饮料浓浆，防止血管硬化，健脾胃，补充营养，乌发美容，防癌抗癌，抑制代谢与吸收，抑制血糖、脂肪，预防便秘，改善肝，减肥；

可以有效防止并缓解婴幼儿便秘及腹泻，抑制肠道疾病；可以全面增强婴幼儿的免疫能力，提高婴幼儿的机体抗病力；具有清肠道，排毒排铅的效果；在可以置换金属离子，从而促进钙、镁等矿物质吸收；不被消化酶水解，且代谢不依赖胰岛素。

具体实施方式

以下将结合本发明的实施例进行详细叙述。

一种酵素L-阿拉伯糖水苏糖复合饮料浓浆，包括的组分有：

酵素溶液49-68％；

L-阿拉伯糖8-16％；