[发明专利]一种利用豆渣生产大豆膳食纤维的系统

权利要求书

1.一种利用豆渣生产大豆膳食纤维的系统，包括化渣调酸罐（1）、豆渣蒸煮罐（2）和脱色醇洗罐（4），其中，豆渣先在化渣调酸罐（1）内用水溶解，并用酸调节其pH值后过滤，再将豆渣送入豆渣蒸煮罐（2）内进行蒸煮操作，蒸煮后送入一离心分离机（3）内分离出清液和离心渣，再将离心渣送入脱色醇洗罐（4）内脱色、脱味，之后经压滤机（9）压滤得到的滤渣依次经烘干机（10）的烘干和粉磨机（11）的磨粉后制成粉末，最后将粉末筛分即可获得大豆膳食纤维粉，其特征在于：所述脱色醇洗罐（4）封闭的壳体，且在壳体内的上部和下部分别设置有氧化脱色罐（5）和醇洗罐（8），其中，氧化脱色罐（5）的顶部分别设置有豆渣进料斗（501）、氧化剂注入管（502）、注水管（503）和压缩空气注入管（504），在氧化脱色罐（5）的底部设置有带控制阀板的排料口（505）；

所述氧化脱色罐（5）的侧壁为外侧壁（507）和内侧壁（508）形成的中空夹层结构，且在两者的夹层内设置有气囊（509），该气囊（509）通过压缩空气注入管（504）向其内充入压缩空气，之后通过若干个充气管组件（6）向氧化脱色罐（5）的内部鼓入压缩空气进行冷却；在内侧壁（508）的内表面上分布有用于对氧化脱色罐（5）内豆渣和水进行加热的电加热丝（506）；

所述氧化脱色罐（5）的排料口（505）和醇洗罐（8）的进料口（805）之间设置有翻转压滤机构（7），所述翻转压滤机构（7）包括用于承接从排料口（505）排出物料的翻转框（701），该翻转框（701）为矩形或倒圆台形的框体，其底部用滤网封闭从而形成豆渣过滤的滤框，该翻转框（701）通过其两侧的连杆与两个固定块（702）转动连接，在翻转框（701）一侧的连杆上固定设置有从动齿轮，该从动齿轮与一微型电机（707）驱动的主动齿轮啮合形成传动齿轮组（706），通过微型电机（707）和传动齿轮组（706）带动连杆和翻转框（701）翻转180°，从而将翻转框（701）内的物料倾倒入醇洗罐（8）的进料口（805）内；所述两个固定块（702）设置在两个同步运动的液压油缸（704）的活塞杆端部，通过两个液压油缸（704）的活塞杆伸出带动翻转框（701）向上运动，从而与氧化脱色罐（5）的底部挤压，实现对翻转框（701）内豆渣的压滤，在翻转框（701）底部的滤网下方设置有与接水槽（705），接水槽（705）的侧壁与翻转框（701）的底部固定连接为一体密封结构，所述接水槽（705）的底壁倾斜，且其最低处设置有排水管（703）；

所述醇洗罐（8）的顶部具有进料口（805），且该进料口（805）位于氧化脱色罐（5）的排料口（505）正下方，在醇洗罐（8）的上部侧壁上分别设置有乙醇注入管（802）和乙醇抽出管（801），这两根管道分别与两个乙醇泵连接，分别用于向醇洗罐（8）内注入乙醇和抽出乙醇，在醇洗罐（8）的底部设置有带控制阀板的排渣口（804）。

2.根据权利要求1所述的一种利用豆渣生产大豆膳食纤维的系统，其特征在于：所述充气管组件（6）包括穿过内侧壁（508）伸入到氧化脱色罐（5）内部的管体（601）和设置在管体（601）端部的塞盖（604），其中，塞盖（604）通过其上设置的塞柱（602）与管体（601）滑动配合连接，在管体（601）内紧贴其内侧壁设置有带连接弹簧（608）的固定挡环（609），连接弹簧（608）的自由端与塞柱（602）的自由端连接，且在连接弹簧（608）处于自由状态时，塞盖（604）将管体（601）的端部封闭；在塞柱（602）的中心位置设置有与其轴向平行的主气道（607）以及若干与主气道（607）连通的排气孔（603），主气道（607）一端与管体（601）内部连通，另一端封闭，排气孔（603）的自由端贯穿塞柱（602）的侧壁，在管体（601）的端部侧壁上设置有与排气孔（603）数量对应的透气孔（606），在气囊（509）内的压缩空气推动塞柱（602）克服连接弹簧（608）的弹力向管体（601）端部运动到极限位置时，排气孔（603）与透气孔（606）对应接通，以使气囊（509）内的压缩空气经管体（601）、主气道（607）、排气孔（603）和透气孔（606）进入到氧化脱色罐（5）内，对其内的物料进行快速降温。