[发明专利]一种从云芝中提取云芝多糖的方法

权利要求书

1.一种从云芝中提取云芝多糖的方法，其特征在于，包括以下步骤，

S1、脱脂：对云芝子实体进行干燥、粗碎；加入5～10倍重量体积分数为80～90％的乙醇，在75～80℃条件下回流提取进行脱脂，得到粗提物；

S2、浸润：将所述粗提物进行干燥、破壁，然后加入5～10倍重量的水，在50～70℃下浸泡1～3h，得到预处理液；

S3、酶处理：调节所述预处理液的pH为6～8，然后加入云芝子实体质量的3～8％的复合酶，在40～55℃下处理1～3h,然后灭酶，得到提取液；

所述复合酶包括质量比为2～5:1～3:3:1:2:1～3:1的纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、木聚糖酶、ɑ-淀粉酶、中性蛋白酶和甘露聚糖酶；

S4、超声波提取：将所述提取液超声波提取30～40min，提取温度为40～45℃，然后离心过滤得上清液I和残渣；

S5、二次提取：将步骤S4中的残渣进行二次提取，向所述残渣加入5～8倍体积的水，在60～80℃下微波浸提20～40min，然后离心过滤得上清液II；

S6、醇沉：合并上清液I和上清液II得滤液，将所述滤液减压浓缩至原质量的40～60％，加入95％乙醇，使滤液中乙醇终浓度为75～85％，静置2～4h过滤、真空干燥、粉碎，得云芝多糖。

2.根据权利要求1所述的从云芝中提取云芝多糖的方法,其特征在于，步骤S1中，云芝子实体粗碎为40～50目。

3.根据权利要求1所述的从云芝中提取云芝多糖的方法,其特征在于，步骤S2中，将所述粗提物进行干燥、破壁为400～600目。

4.根据权利要求1所述的从云芝中提取云芝多糖的方法,其特征在于，步骤S3中，所述纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、木聚糖酶、ɑ-淀粉酶、中性蛋白酶和甘露聚糖酶的酶活单位为1～10万U/g。

5.根据权利要求1所述的从云芝中提取云芝多糖的方法,其特征在于，步骤S3中，所述灭酶在85～95℃下处理10～20min。

6.根据权利要求1所述的从云芝中提取云芝多糖的方法,其特征在于，步骤S4中，超声波功率为100～250W。

7.根据权利要求1所述的从云芝中提取云芝多糖的方法,其特征在于，步骤S5中，所述微波浸提操作中微波频率为2400～2500MHz。

8.根据权利要求1所述的从云芝中提取云芝多糖的方法,其特征在于，步骤S4和S5中，所述离心过滤过程为在6000～7000r/min下离心10～15min。