[发明专利]一种补血养颜的玫瑰花口服液及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201810550080.6 申请日: 2018-05-31
公开(公告)号: CN108813612A 公开(公告)日: 2018-11-16
发明(设计)人: 高彦祥;马翠翠;王迪 申请(专利权)人: 中国农业大学
主分类号: A23L33/105 分类号: A23L33/105;A23L33/115;A23L31/00;A23L33/10
代理公司: 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 代理人: 陈波
地址: 100193 *** 国省代码: 北京;11
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摘要:
搜索关键词: 玫瑰花 口服液 补血养颜 浓缩汁 制备 加工技术领域 优质蛋白质 功能食品 玫瑰精油 微量元素 纯净水 浓缩液 稳定剂 重量份 阿胶 黄酮 枸杞 维生素 红枣 龙眼 玫瑰 体质 食用 协同 女性 人群
【权利要求书】:

1.一种补血养颜的玫瑰花口服液,其特征在于,所述玫瑰花口服液包括如下重量份的组分:玫瑰花浓缩液10-16份、阿胶2-5份、红枣浓缩汁12-18份、枸杞浓缩汁2-8份、龙眼浓缩汁2-8份、玫瑰纯露1-5份、玫瑰精油0.001-0.0015份、稳定剂1.5-5.0份、纯净水补至100份。

2.根据权利要求1所述的玫瑰花口服液,其特征在于,所述玫瑰花浓缩液为苦水玫瑰鲜花浓缩液,其浓度为15-35Brix;所述红枣浓缩汁的浓度为50-70Brix;所述枸杞浓缩汁的浓度为50-70Brix;所述龙眼浓缩汁的浓度为50-70Brix。

3.根据权利要求1所述的玫瑰花口服液,其特征在于,所述玫瑰花浓缩液选自干花和鲜花提取液经浓缩后获得的浓缩液中的至少一种;所述稳定剂为果胶、燕麦β-葡聚糖、银耳中的至少一种。

4.根据权利要求3所述的玫瑰花口服液,其特征在于,所述银耳为干银耳或鲜银耳,优选鲜银耳;所述银耳以高压煮制银耳浆的形式添加。

5.根据权利要求3所述的玫瑰花口服液,其特征在于,所述玫瑰花浓缩液优选鲜花浓缩液,所述稳定剂优选果胶。

6.根据权利要求1所述的玫瑰花口服液,其特征在于,所述玫瑰花口服液还包括食用色素。

7.根据权利要求6所述的玫瑰花口服液,其特征在于,所述食用色素为紫甘薯浓缩汁、玫瑰茄浓缩汁中的至少一种。

8.权利要求1-7任一项所述玫瑰花口服液的制备方法,其特征在于,具体步骤为:阿胶粉碎后加入90℃-95℃纯净水搅拌溶解,制备阿胶溶液;稳定剂溶解于纯净水后与红枣浓缩汁、枸杞浓缩汁、龙眼浓缩汁按照配比混合,5000-7000r/min剪切边缓慢加入玫瑰花浓缩液、玫瑰纯露,加入后5000-7000r/min剪切2-8min;然后边剪切边缓慢加上述阿胶溶液,加入后5000-7000r/min剪切2-8min;之后加入玫瑰精油,加纯净水补至100重量份,搅拌均匀,加热至90℃保持3min灭菌,灭菌后进行灌装,冷却至室温。

9.根据权利要求8所述的制备方法,其特征在于,所述阿胶粉与90℃-95℃纯净水的质量比为(2-5):(3-8)。

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