[发明专利]一种发酵净味乳液及其制备方法在审
| 申请号： | 201810535814.3 | 申请日： | 2018-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN108822731A | 公开（公告）日： | 2018-11-16 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 安徽中弘科技发展有限公司 |
| 主分类号： | C09D189/00 | 分类号： | C09D189/00;C09D7/61;C09D7/63;C09D7/65 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230601 安徽省合肥市经*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 发酵 净味乳液 氰尿酸锌 大豆粉 烷基酚聚氧乙烯醚水溶液 乳酸菌 烷基酚聚氧乙烯醚 油酸聚氧乙烯酯 二苯基硅二醇 成品乳液 二硫化钼 原料组成 薄荷脑 环保性 乙酸酐 重量份 共混 净味 制备 | ||
【权利要求书】：
1.一种发酵净味乳液，其特征在于，它是由下述重量份的原料组成的：
油酸聚氧乙烯酯1-2、大豆粉10-20、烷基酚聚氧乙烯醚1-2、氰尿酸锌0.8-1、二苯基硅二醇3-5、薄荷脑2-4、乙酸酐5-7、二硫化钼0.1-0.2。
2.一种如权利要求1所述发酵净味乳液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）取氰尿酸锌，加入到其重量10-20倍的无水乙醇中，搅拌均匀，升高温度为65-70℃，保温搅拌3-10分钟，加入二苯基硅二醇，搅拌均匀，得复合醇溶液；
（2）取烷基酚聚氧乙烯醚，加入到其重量20-30倍的去离子水中，搅拌均匀，加入大豆粉，升高温度为60-70℃，保温搅拌10-20分钟，得水分散液；
（3）取上述复合醇溶液、水分散液混合，搅拌均匀，加入混合料重量2-4%的乳酸菌，在30-40℃下密封保温4-6小时，出料，加入剩余各原料，搅拌均匀，即得。
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