[发明专利]食品切片机

说明书

本发明公开了一种食品切片机，包括机架、输送驱动辊子、输送从动辊子、输送带、进料支架和出料支架，所述进料支架上设有进料驱动轴、进料驱动辊子、进料导送侧墙和进料压送辊子，所述进料驱动辊子与所述进料压送辊子之间缠绕设有进料导送皮带；所述出料支架上设有出料驱动轴、出料驱动辊子、出料导送侧墙和出料压送辊子，所述出料驱动辊子与所述出料压送辊子之间缠绕设有出料导送皮带，所述进料支架和所述出料支架之间设有切片刀，所述切片刀位于所述输送带的上方。本发明确保对肉块的压送，能够较好地导送肉块和适应肉块形状，确保切出肉片的质量。

技术领域

本发明涉及一种切片机，尤其涉及一种食品切片机。

背景技术

食品切片机主要用于肉类切片处理，现有前片机为前后翻转压合的形式，由于待切割的肉块多为冷冻形式，且形状不规则或薄厚不一致，使得压合的效果不好，容易使肉料堆积，导致切出的肉片质量不佳。

发明内容

本发明提供一种确保对肉块的压送，能够较好地导送肉块和适应肉块形状，确保切出肉片的质量的食品切片机。

为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：一种食品切片机，包括机架，所述机架的一端设有输送驱动辊子，所述机架的另一端设有输送从动辊子，所述输送驱动辊子与所述输送从动辊子之间设有输送带，所述机架上设有进料支架和出料支架，所述进料支架上设有进料驱动轴，所述进料驱动轴上套装有进料驱动辊子，所述进料驱动轴转动连接有翻转设置的进料导送侧墙，所述进料导送侧墙的外端连接有进料压送辊子，所述进料驱动辊子与所述进料压送辊子之间缠绕设有进料导送皮带；所述出料支架上设有出料驱动轴，所述出料驱动轴上套装有出料驱动辊子，所述出料驱动轴转动连接有翻转设置的出料导送侧墙，所述出料导送侧墙的外端连接有出料压送辊子，所述出料驱动辊子与所述出料压送辊子之间缠绕设有出料导送皮带，所述进料支架和所述出料支架之间设有切片刀，所述切片刀位于所述输送带的上方。

作为优选的技术方案，所述进料导送侧墙上连接有配重侧板，所述配重侧板的外端设有配重辊子。

作为优选的技术方案，所述配重侧板的外端与所述进料导送侧墙的外端为同侧方向设置，且所述配重侧板的外端位于所述进料导送侧墙的外端的外侧。

作为优选的技术方案，所述进料导送侧墙和所述出料导送侧墙的中段位置分别设有向上设置涨紧架，所述涨紧架上设有撑起所述进料导送皮带或所述出料导送皮带的涨紧辊子。

作为优选的技术方案，所述导送皮带、所述出料导送皮带的带体与所述输送带的带体具有相同的沿展方向。

作为优选的技术方案，所述进料导送皮带和所述出料导送皮带的外侧设有凸出设置的压送楞。

作为优选的技术方案，所述输送驱动辊子、所述进料驱动轴和所述出料驱动轴分别连接有步进电机，所述机架上还设有配电箱，所述配电箱安装有步进电机驱动器，所述步进电机驱动器控制连接所述步进电机。

由于采用了上述技术方案，使用时，进料支架和出料支架分别位于切片机的切片刀两侧，在进料支架支撑作用及在自身作用下，进料导送侧墙、进料压送辊子向出料支架方向翻转，使得进料压送辊子压设在输送带上。在出料支架支撑作用及在自身作用下，出料导送侧墙、出料压送辊子向进料支架方向翻转，使得出料压送辊子压设在输送带上。且进料压送辊子和出料压送辊子分别位于切片刀两侧。输送驱动辊子带动输送带运动时，进料驱动轴与出料驱动轴分别通过相应的驱动装置驱动，带动进料导送皮带、出料导送皮带运动，在输送带与进料压送辊子处的进料导送皮带共同夹持输送下，能够确保肉块的移动，便于输送至切片刀处进行切割。切割后的肉片，在输送带与出料压送辊子处的出料导送皮带共同夹持下输送出来。使用时，进料驱动辊子高于进料压送辊子，能够保证进料压送辊子压实切割的肉块，出料驱动辊子高于出料压送辊子，能够保证出料压送辊子压实切割好的肉片，进料导送皮带、出料导送皮带以线接触形式增加与肉材的接触面积，避免肉块堆积，确保切出肉片的质量。本发明确保对肉块的压送，能够较好地导送肉块和适应肉块形状，确保切出肉片的质量。