“肉块形状”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果8118277个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[实用新型]一种制肉罐头用精准切割装置-CN202122259672.2有效
发明人：伍玉洪 -专利权人：四川省金旺食品进出口有限公司
申请日： 2021-09-17 - 公布日： 2022-03-22 - 主分类号： A22C17/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种制肉罐头用精准切割装置，包括挤压装置、切割装置，所述挤压装置包括挤压槽、入料口、压板、液压杆、液压泵、收集槽、活动挤压板，能够将多块原料肉压制成一整块形状规则的肉，所述切割装置包括切割板、转轴、刀片，能够将压制完成的肉切割成大小类似的肉块，本实用新型能够通过压制将形状各异的原料肉压制成形状规则的的肉块，然后分割为形状相同的肉条，最后再切割成形状相近的小肉块，保证切割出的所有肉块的质量都处于制作罐头的要求之类
一种罐头精准切割装置

[发明专利]脊柱去除方法及脊柱去除装置-CN200580005101.7有效
发明人：佐藤厚 -专利权人：食肉生产技术研究组合
申请日： 2005-03-01 - 公布日： 2007-02-28 - 主分类号： A22C17/00 文献下载
摘要：一种从块肉中去除脊柱的方法，能够使肉量利用率良好，且在时间上也有效率地从块肉中去除脊柱。检测至少具有一部分脊柱的块肉的脊柱的位置及形状，基于检测出的有关脊柱的位置及形状的数据，三维地控制刀(30)的姿势，将脊柱近旁的块肉从2个方向V字状切断，从块肉中去除脊柱。
脊柱去除方法装置

[发明专利]由完整的天然的肉块来制造成形肉份的方法和装置-CN200780004073.6无效
发明人： P·格罗内贝格－尼恩斯德特;M·古特曼 -专利权人：尼恩斯德特有限公司
申请日： 2007-02-20 - 公布日： 2009-03-04 - 主分类号： A22C7/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于由完整的天然的所有类型的肉块特别是牛肉、猪肉、羊肉、羔羊肉、野生肉、禽肉或鱼肉制造成形肉份的方法，具有以下步骤：将完整的天然的肉块投入加工线中，分拣出那些未达到肉份额定重量的肉块，分割那些重量超出肉份额定重量的肉块，筛选出那些重量等于额定重量的肉块，将筛选出的肉块冷冻成冷冻的肉份，和通过放入模槽中并在模槽中压制或压制和冲压将冷冻肉份成形加工为成形肉份。已知方法的缺点在于，当要由仅一个肉块制成一个肉份或多个肉份时，会形成在后续工艺中不能使用的大量切下块或不需要的产品。本发明的目的是，重量控制和形状控制在分开的两个步骤中进行。其中与已有方法相比，在重量控制过程中就肉份的形状而言对肉份的限制显著更小和/或在肉份的最终三维形状的设计中获得明显更高的灵活性。
完整天然肉块来制造成形方法装置

[发明专利]处理肉的方法-CN92112828.2无效
发明人： E·T·克拉克;H·W·祖尔;R·S·施托克 -专利权人：太阳谷家禽有限公司
申请日： 1992-09-30 - 公布日： 1993-06-23 - 主分类号： A23L1/31 文献下载
摘要：在一块或多块整的肌肉块内注以由奶油和水的乳液构成的合适的液体，该液体内通常还含有调料和/或香味增强材料。将一块或多块肉块放进一个槽内，并通过低压的应用，使得肉块大体上符合所希望的形状。将肉块冷冻到-18℃，使肉块呈机械的刚性状态，将肉块在高压下压制成最终所希望的形状，从而制出具有大体上均匀一致的横截面的肉块。可将肉块切成片，以便提供一致厚度的、一致横截面的、一致密度的并且可在烹调之前被真空密封的肉片。
处理方法

[实用新型]绞肉机用捣压棒-CN201921375863.1有效
发明人：江亚军 -专利权人：江阴市劲速精密机械有限公司
申请日： 2019-08-22 - 公布日： 2020-05-05 - 主分类号： B02C18/30 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种绞肉机用捣压棒，包括锥柄；沿锥柄的轴向、从上至下依次包括位于顶部的推肉位、限位块和位于底部的捣肉位；推肉位的截面形状为弧形；推肉位的背面设有与锥柄相连的连接部；限位块的形状为矩形；限位块和锥柄一体成型或活动连接；捣肉位的截面形状为一体成型的圆台和圆柱的组合体。本实用新型增加推肉位，推肉位可以代替操作人员的手将肉类向进料口推进。也可以实现将散落在料盘上的肉沫推进绞肉机内。锥柄的设计符合人体力学。限位块可以是固定式或活动式，限位块的阻挡效果更明显。
绞肉机用捣压棒

[实用新型]一种肉干快速风干设备-CN201920218642.7有效
发明人：徐静;武杰;杨宁宁 -专利权人：蚌埠学院
申请日： 2019-02-21 - 公布日： 2019-11-22 - 主分类号： A23B4/03 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种肉干快速风干设备，包括风干箱，所述风干箱侧壁固定有吹风机，所述吹风机连接有出风管，所述出风管延伸至风干箱内；所述出风管远离吹风机一侧设置有挂肉勾，所述盖板活动设置于开口槽中，所述开口槽开设于风干箱顶壁中本实用新型针对每块肉的水分含量不同的问题，首先将肉切成形状尺寸相同的肉块，保证每块肉块风干后的质量基本相同，使得每根挂肉勾在对肉块进行风干时，肉块含水分时，挂肉勾和肉块不会被吹动，但是只要肉块风干达到标准，肉块质量变轻，挂肉勾和肉块会被吹动，非常值得推广。
肉块风干出风管吹风机风干箱本实用新型开口槽吹动活动设置快速风干盖板侧壁顶壁肉干延伸保证

[发明专利]一种肉干快速风干设备及其工艺-CN201910128431.9在审
发明人：徐静;武杰;杨宁宁 -专利权人：蚌埠学院
申请日： 2019-02-21 - 公布日： 2019-05-10 - 主分类号： A23B4/03 文献下载
摘要：本发明公开了一种肉干快速风干设备，包括风干箱，所述风干箱侧壁固定有吹风机，所述吹风机连接有出风管，所述出风管延伸至风干箱内；所述出风管远离吹风机一侧设置有挂肉勾，所述盖板活动设置于开口槽中，所述开口槽开设于风干箱顶壁中一种用于肉干快速风干设备的工艺，包括以下步骤：S1、肉干切块；S2、挂肉风干；S3、变轻启动；S4、风干出肉。本发明针对每块肉的水分含量不同的问题，首先将肉切成形状尺寸相同的肉块，保证每块肉块风干后的质量基本相同，使得每根挂肉勾在对肉块进行风干时，肉块含水分时，挂肉勾和肉块不会被吹动，但是只要肉块风干达到标准，肉块质量变轻，挂肉勾和肉块会被吹动，非常值得推广。
肉块风干肉干快速风干出风管吹风机风干箱开口槽吹动活动设置盖板侧壁顶壁切块延伸保证

[发明专利]高均匀度的肉块加工设备-CN201710610253.4在审
发明人：朱青 -专利权人：德阳市东泽食品有限公司
申请日： 2017-07-25 - 公布日： 2017-12-19 - 主分类号： A22C17/00 文献下载
摘要：本发明公开了高均匀度的肉块加工设备，包括底座，底座上设置有放置肉块的凹槽，所述凹槽的上方设置有与凹槽形状匹配的框架，框架的下壁上设置有与凹槽每一条槽边一一对应的切刀，框架的上方设置有压板，框架上设置有供压板向下穿过框架并进入凹槽内部的开口本发明在切割前，通过水平及竖直方向切割整体肉块，保证了整体肉块的侧面及上下底面平整，整体肉块的形状与凹槽匹配，形状规整，便于后期人工切割。
均匀加工设备

[发明专利]一种肉块解冻盆-CN201410690584.X在审
发明人：张丽玉 -专利权人：张丽玉
申请日： 2014-11-25 - 公布日： 2016-06-22 - 主分类号： A23B4/07 文献下载
摘要：本发明提供一种肉块解冻盆，包括盆体和盆底，所述盆底设置于盆体的中下部，所述盆底的中间设有通孔结构，所述通孔结构的大小小于待解冻肉块的大小。本发明提供的肉块解冻盆通过在盆底设置通孔结构，解冻时，肉块放置在通孔结构上，堵住通孔结构，当肉块变软，体积变小，形状也发生变化，凉水将从通孔结构流出，继续加水即可进一步解冻，无需将凉水倒掉，使得肉块解冻过程简便，方便使用，也加快了肉块的解冻速度。
一种解冻

[实用新型]一种肉块解冻盆-CN201420719633.3有效
发明人：张丽玉 -专利权人：张丽玉
申请日： 2014-11-25 - 公布日： 2015-08-26 - 主分类号： A23B4/07 文献下载
摘要：本实用新型提供一种肉块解冻盆，包括盆体和盆底，所述盆底设置于盆体的中下部，所述盆底的中间设有通孔结构，所述通孔结构的大小小于待解冻肉块的大小。本实用新型提供的肉块解冻盆通过在盆底设置通孔结构，解冻时，肉块放置在通孔结构上，堵住通孔结构，当肉块变软，体积变小，形状也发生变化，凉水将从通孔结构流出，继续加水即可进一步解冻，无需将凉水倒掉，使得肉块解冻过程简便，方便使用，也加快了肉块的解冻速度。
一种解冻

[发明专利]食用肉切片机-CN02155816.7无效
发明人：全仙礼 -专利权人：全仙礼
申请日： 2002-09-11 - 公布日： 2003-05-14 - 主分类号： B26D7/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种能够自动地将肉切片卷成均匀的卷筒形状的食用肉切片机。为此，在支撑肉块(12)用的肉箱(13)的下方配置了平刀具(15)，用于对从该肉箱垂直向下送出的肉块实施切片。此外，在平刀具的下方设置了卷肉片装置(16)，用于将肉切片大致卷成圆筒状或螺旋状。在肉箱(13)移向切片肉块的方向(左方向)时，卷肉片装置的卷肉用带状物(54)在卷曲肉切片的方向转动，卷肉用带状物(51)将从平刀具下方排出的肉切片强制地向卷肉方向送出并使其弯曲。此后，当肉箱向逆方向(右方向)往回移动时，卷肉用带状物向逆方向转动，将卷好的肉切片从卷肉用带状物的左下方排出。排出的卷筒状肉切片被肉片接受盘(17)所接受。
食用切片机

[实用新型]一种制肉罐头用可避免沾边的压制装置-CN202122279853.1有效
发明人：伍玉洪 -专利权人：四川省金旺食品进出口有限公司
申请日： 2021-09-17 - 公布日： 2022-04-01 - 主分类号： A22C7/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种制肉罐头用可避免沾边的压制装置，包括挤压装置、刮边装置，所述挤压装置包括挤压槽、入料口、压板、液压杆、液压泵、收集槽、活动挤压板，能够将多块原料肉压制成一整块形状规则的肉，所述刮边装置包括刮边框、滑轮、悬架、滑槽，能够让形状规则的肉与挤压槽粘连的部分分离开来，本实用新型能够在保证原料肉压制效果优越的情况下使其避免与挤压壁相互粘连造成切割出的肉块质量不稳定的情况，保证产品品质。
一种罐头避免沾边压制装置

[发明专利]穿串机及用机器穿制串类食品的方法-CN201010177521.6无效
发明人：杨富友;黄殿博;康长胜 -专利权人：王荣帅;康长胜;杨富友
申请日： 2010-05-20 - 公布日： 2010-09-29 - 主分类号： A22C7/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种穿串机和用穿串机穿制肉串等串型食品的方法。该方法的核心是先将签子穿到肉中，再将穿了签子的肉条(块)切开形成肉串。步骤要点是：1.先将肉条或肉块平铺到放肉模板上，2.将签子穿入放肉模板上的肉中，3切刀通过位于放肉模板上的切刀通道，将模板上的已经穿到签子上的肉分开，形成单独的肉串。采用该方法的穿串机穿出的肉串形状好，质量均匀，能够大大降低穿串工人的工作强度，提高穿串的效率，适合大规模肉串生产。
穿串机机器穿制串类食品方法

[发明专利]肉丁肉块机-CN201811059212.1在审
发明人：唐后福 -专利权人：图玛仕机械（江苏）有限公司
申请日： 2018-09-12 - 公布日： 2018-11-23 - 主分类号： B26D1/24 文献下载
摘要：本发明涉及一种肉丁肉块机，包括用于支撑固定整个机构的机架，为整个机构提供动力的动力输出装置，切肉总成，所述切肉总成包括上刀片组和下刀片组，上刀片组和下刀片组上、下对应刀片刀刃部分贴合；所述上刀片组和下刀片组间通过齿轮传动本发明结构简单，切肉块操作方便快捷。
切肉总成上刀片组下刀片组动力输出装置传动连接输送带出料槽肉丁肉块转动方向相反输送带水平齿轮传动刀片刀刃支撑固定刀片组块操作切肉贴合

[实用新型]肉块滚压机-CN201420505589.6有效
发明人：王金凤 -专利权人：浙江双凤食品有限公司
申请日： 2014-09-03 - 公布日： 2014-12-31 - 主分类号： A23L1/311 文献下载
摘要：本实用新型公开了食品加工领域的一种肉块滚压机，为了解决生产效率低和肉质处理效果不佳等问题，其采用方案是在机体上方设有料斗，所述料斗的底边边角上通过弹力装置连接在机体顶部上方，所述料斗的下方出口套接在机体内设置的导道口内本实用新型的肉块滚压机的料斗具有震动功能，有利于脱水和顺利下料，压辊轴间隙通过调节手轮调节方便，挤压脱水效率高，刮刀能及时刮除滞留在压辊上的肉沫，防止细菌滋生。
肉块滚压机

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
下一页»
尾页
共 100000 条