[发明专利]一种罗汉果保健茶

说明书

本发明公开了一种罗汉果保健茶，由下述重量份配比的原料制成：罗汉果20‑30份，百香果肉10‑20份，丝瓜络5‑7份，合欢花8‑12份，金银花8‑12份，木蝴蝶9‑11份，黄芩5‑7份，连翘2‑4份，板蓝根3‑5份，甘草5‑7份。本发明产品男女老少皆宜，尤其适合亚健康人群，工作疲劳、熬夜、失眠人士饮用，也可长期服用，起到保健预防的作用。同时，罗汉果中的罗汉果甜甙还可以替代蔗糖，不需要人工添加糖，糖尿病患者也可以长期饮用，可辅助治疗糖尿病。该保健茶生产工序简单，制作方便，成本较低，而且口感清甜，保健作用较大，能满足工业化生产的需求。

技术领域

本发明涉及罗汉果加工技术领域，具体是一种罗汉果保健茶。

背景技术

罗汉果，果实营养价值很高，含丰富的维生素C（每100克鲜果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍，不产生热量，是饮料、糖果行业的名贵原料，是蔗糖的最佳替代品。常饮罗汉果茶，可防多种疾病，现代医学证明，罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效，还是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。营养价值高，有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效；可治急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症，糖尿病患者亦宜服用。

目前，社会的快速发展及生活节奏的不断加快，人们的工作、学习和生活压力越来越大，导致身体处于亚健康的状态，具体表现为失眠多梦、健忘、容易生病等，处于亚健康的人，虽然无明显的疾病，但会出现精神和身体适应能力的下降，如果一直处于这种状态，非常容易引起心身疾病，其中最困扰人们工作和生活的就是失眠方面的病症，失眠虽然不是危重疾病，但是妨碍人们的正常生活和工作以及健康，给人们带来严重精神和身体负担。

发明内容

本发明的目的是提供一种饮用方便，口感清甜、无毒副作用且具有保健作用的罗汉果保健茶。

实现本发明目的的技术方案是：

一种罗汉果保健茶，主要由下述重量份配比的原料制成：

罗汉果20-30份，百香果肉10-20份，丝瓜络5-7份，合欢花8-12份，金银花8-12份，木蝴蝶9-11份，黄芩5-7份，连翘2-4份，板蓝根3-5份，甘草5-7份。

进一步地，一种罗汉果保健茶，主要由下述重量份配比的原料制成：

罗汉果20份，百香果肉10份，丝瓜络5份，合欢花8份，金银花8份，木蝴蝶9份，黄芩5份，连翘2份，板蓝根3份，甘草5份。

进一步地，一种罗汉果保健茶，主要由下述重量份配比的原料制成：

罗汉果25份，百香果肉15份，丝瓜络6份，合欢花10份，金银花10份，木蝴蝶10份，黄芩6份，连翘3份，板蓝根4份，甘草6份。

进一步地，一种罗汉果保健茶，主要由下述重量份配比的原料制成：

罗汉果30份，百香果肉20份，丝瓜络7份，合欢花12份，金银花12份，木蝴蝶11份，黄芩7份，连翘4份，板蓝根5份，甘草7份。

上述罗汉果保健茶的制备方法，包括如下步骤：

（1）取干罗汉果粉碎至100-200目，加入其重量3-5倍水，放入锅中煎煮5-10min，过滤，得到罗汉果液，备用；

（2）取百香果肉，加入其重量2-4倍水，打成浆，放入锅中熬煮5-10min，过滤，得到百香果液，备用；

（3）按重量配比称取丝瓜络、合欢花、金银花、木蝴蝶、黄芩、连翘、板蓝根和甘草，混合均匀，粉碎至50-100目，加入原料总重量4-6倍水，调节pH值至4.2-4.8，温度为48-52℃，然后再加入原料总重量0.02-0.08%的复合酶，酶解80-100min，灭酶，过滤，得到中药液，备用；