[发明专利]一种缓解视疲劳的组合含片及其制备方法

说明书

一种缓解视疲劳的组合含片及其制备方法，它属于视力保健食品领域。本发明主要是由14～16份的大豆皂苷粗提物、16～18份的玉米粉、19～21份的粗花青素粉、10～12份的黑木耳粉、10～12份的菇娘浸提汁粉混合均匀后压片制成。本发明将索氏提取、超声波辅助乙醇提取、酶解提取、喷雾干燥等工艺结合，制备的缓解视疲劳的组合含片对DPPH清除率可达79.32％，羟自由基(HO·)清除率65.27％％，试食后视疲劳症状明显改善，有效率达80％，平均明视持久度得到提高，说明用东北特色食品：大豆、玉米、蓝莓、黑木耳及菇娘制备的组合含片有较强清除自由基的能力和良好的缓解视疲劳作用。

技术领域

本发明属于视力保健食品领域；具体涉及一种缓解视疲劳的组合含片及其制备方法。

背景技术

近年来，随着电脑等视频终端的广泛应用，被视疲劳困扰的人群逐年增多，长此以往很容易转变成近视或青光眼等，从而造成眼睛损伤。视疲劳是指过度使用眼睛而产生的眼部疲劳，是眼科常见的一种疾病，主要表现为眼部的酸胀、疼痛、流泪、视物模糊、不耐久视、眼睛干涩、结膜充血等症状，甚至出现恶心、焦虑、失眠等全身症状。因此，长期眼疲劳会严重影响患者的工作与学习，降低患者的生活质量。

视疲劳不是独立的疾病，而是由多种复杂原因引起的一组疲劳综合征，因此想要缓解视疲劳需采用综合治疗，一方面需要对眼局部治疗、对用眼不良习惯的控制，另一方面可以通过调节饮食或者服用适当的保健品来缓解。由于视疲劳的常见性，相比于去医院接受治疗，大部分人更愿意通过食用可缓解视疲劳的食物来自行缓解。目前已研制出许多种具有缓解视疲劳功效的保健品，如采用越橘提取物、珍珠粉、牛磺酸等为原料，通过合理复配，制成能缓解视疲劳的保健品；采用越橘、万寿菊、杭白菊、女贞子等中药定量配伍的组合物，具有平肝清热、滋肾明目的作用，是可应用于缓解视疲劳的医药保健品。但这些保健品存在缓解视疲劳的功效不强或适用范围小等局限。因此制备一种安全、方便食用、缓解眼疲劳功效强、广泛适合各类视疲劳患者的保健品十分重要。

目前，对视疲劳的诊断与评测缺少客观指标，研究发现视疲劳患者程度越重，体内缺氧就越严重，体内相对缺氧会使眼外肌和睫状肌代谢速度加快，造成代谢废物及氧自由基在体内堆积，从而说明人体血清中氧自由基与视疲劳的发生有一定的相关性。检测血液中自由基含量可为视疲劳诊断指标化提供一定的理论帮助。

发明内容

本发明目的是提供了一种缓解视疲劳的组合含片及其制备方法。

本发明通过以下技术方案实现：

一种缓解视疲劳的组合含片的制备方法，包括如下步骤：

步骤1、将大豆豆渣于烘箱中烘干，粉碎后过筛成粉，将制得的大豆豆粉与乙醇按照料液比为3～10g：100mL的比例置于索氏提取器中进行索氏提取，在95℃下提取5～6h，得大豆皂苷粗提物，待用；

步骤2、将玉米粒经过粉碎机粉碎、过筛，得玉米粉，待用；

步骤3、蓝莓经清洗、干燥、粉碎，过筛得到蓝莓果粉，将制得的蓝莓果粉与酸化后的乙醇按照料液比为1～3g：70mL的比例置于容器中，超声波辅助提取，提取液经真空抽滤除渣，得蓝莓果渣花青素粗提液，进行减压浓缩，得到粗花青素粉，置于4℃冷藏，待用；

步骤4、将黑木耳清洗，经高速粉碎机粉碎后，过筛、高压灭菌、冷却，得到黑木耳粉，待用；

步骤5、将菇娘破碎后加入蒸馏水稀释至2.5倍体积，保持混合液温度为45℃，加入0.1％果胶酶进行浸提、过滤后以压力式喷雾干燥塔对菇娘浸提液进行喷雾干燥，制得菇娘浸提汁粉，待用；

步骤6、称取0.3～0.6份的硬脂酸镁、9～12份的羧甲基淀粉钠、1～2份的微晶纤维素、6～8份的木糖醇，混合均匀，得到辅料，待用；