[发明专利]一种用于预防或治疗慢性疾病的保健食品及其制备方法

说明书

本发明公开了一种用于预防或治疗慢性疾病的保健食品，涉及保健品领域。该保健食品由小米、糙米、麦麸、燕麦、薏米、高粱、荞麦、黄豆、黑豆、红豆、绿豆、白芸豆、山药、莲子、茯苓、芡实、枸杞、魔芋、南瓜子、芝麻、红薯、抗性糊精和胶原蛋白小分子肽制成；该保健食品营养均衡、可满足现代人生活中维生素、矿物质和膳食纤维的不足，增强免疫、修复细胞，长期食用，具有预防或治疗慢性疾病的效果。

技术领域

本发明涉及保健食品领域，具体而言，涉及一种用于预防或治疗慢性疾病的保健食品及其制备方法。

背景技术

“健康中国”被提到国家战略高度，一方面说明国家对国人健康的重视，另一方面，也说明国人健康问题的严重性和紧迫性，已不单单是一个“公共卫生”问题，而是一个影响国家经济和社会发展的“发展问题”了，“没有全民健康，就没有全面小康”，这是对健康重要地位的精准解读。2015年6月30日，国务院新闻办公布了，《中国居民营养与慢性疾病状况报告(2015)》：18岁以上成年人：高血压患病率25.2％，糖尿病患病率9.7％，高血脂患病率16.5％，超重率31.1％。

几年过去了，以高血糖、高血压、高血脂(以下简称三高)、肥胖为代表性的慢性疾病，不但没有得到有效控制，而且大有进一步发展蔓延之势。原因是多方面的，但是治疗和预防的方法不够科学也是重要因素。目前市场上针对“三高”、肥胖等慢性疾病的食疗方法很多，有的从补充维生素考虑，有的从补充微量元素着手，有的认为是缺少膳食纤维，有的认为是缺少不饱和脂肪酸；有的提倡吃粗杂粮，有的建议喝果蔬汁，还有的坚持补充蛋白质。本发明认为都有道理，但又不够全面，因此，效果也不理想，这从国家统计的健康大数据足以说明。以“三高”为代表的慢性疾病本质上讲就是生活方式病。

因此，釆用科学、合理的食疗方法对慢性疾病的防治意义重大。食疗方法要多管齐下，标本兼治，综合食疗。

目前市场上还缺乏对“三高”等慢性疾病具有较明显预防或治疗效果的可以食疗的保健食品。

鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于预防或治疗慢性疾病的保健食品，该保健食品营养均衡、可满足现代人生活中维生素、矿物质和膳食纤维的不足，增强免疫、修复细胞，长期食用，具有预防或治疗慢性疾病的效果。

本发明的另一目的在于提供上述保健食品的制备方法，该制备方法操作简单，可制备出营养均衡、可满足现代人生活中维生素、矿物质和膳食纤维的不足，增强免疫、修复细胞，具有预防或治疗慢性疾病的效果的保健食品。

本发明是这样实现的：

一种用于预防或治疗慢性疾病的保健食品，其由经第一组分、第二组分、第三组分、第四组分、抗性糊精和胶原蛋白小分子肽混合而成；

其中，第一组分包括：小米、糙米、麦麸、薏米、燕麦、高粱以及荞麦；

第二组分：黄豆、黑豆、红豆、绿豆以及白云豆；

第三组分：山药、莲子、芡实以及茯苓；

第四组分：枸杞、魔芋、南瓜子、芝麻以及红薯。

营养失衡是多数慢性疾病的重要因素。工业化的发展，商业利益的驱动，生活节奏的加快，饮食文化的变迁，使我们的生活中精米、精面、精加工食品越来越多，粮食加工越精细，维生素、矿物质、膳食纤维等营养素流失越多，味觉、视觉效果越好，饱和脂肪酸、反式脂肪酸以及各类添加剂、防腐剂、色素等越多。这样的结果导致了营养失衡。均衡营养是人体健康的基础，因为人体的健康关键是细胞的健康，细胞健康的关键是细胞的营养，要均衡全面，不能少，也不能多。