[发明专利]一种六堡茶茶叶发酵装置

说明书

本发明公开了一种六堡茶茶叶发酵装置，包括转动机构、发酵箱、加湿箱和控制系统；所述的转动机构包括电动转轴、连接杆Ⅰ、连接杆Ⅱ、转动柱Ⅰ、转动柱Ⅱ和位置定位器；所述的发酵箱上设有打散机构、触发机构、箱盖、固定柱Ⅰ和固定柱Ⅱ；所述的打散机构包括翻转棒、扇叶、转筒、温度传感器和湿度传感器；所述的加湿箱内固定安装有制冷器、加热器、吸气机Ⅰ和吸气机Ⅱ。本发明对六堡茶的堆放方式进行改进，使得堆放能够适合进行温度与湿度的控制和发酵，同时还能够根据不同温度和湿度的变化进行自动加湿加温，同时对六堡茶的监控更加具备智能化，实现自动翻堆；可以连续进行发酵，不会批次不同而停止发酵。

技术领域

本发明属于茶叶发酵技术领域，涉及一种六堡茶茶叶发酵装置。

背景技术

六堡茶是广西梧州的著名茶品质，现有的发酵方法包括烘干和发酵，烘干采用烘房的方式烘干，发酵采用人工的堆放，均摊，均匀加水，控温和控湿的方式进行，现有公司采用了定时定温远程控制的方式进行发酵室内发酵茶叶的发酵监控；但是由于六堡茶的特性原因，目前还无法实现人工翻堆。

发明内容

针对目前现有技术中存在的缺陷，本发明提供了一种六堡茶茶叶发酵装置，它不仅能够发酵茶叶，还能在发酵的时候进行温度与湿度的控制，根据不同温度和湿度的变化进行自动加湿加温，监控更加具备智能化，实现自动翻堆。

本发明的技术方案是：

一种六堡茶茶叶发酵装置包括转动机构、发酵箱、加湿箱、支撑架和控制系统；所述的转动机构包括电动转轴、连接杆Ⅰ、连接杆Ⅱ和位置定位器；所述的电动转轴的一端通过轴承安装在支撑架的上端，支撑架的下端与加湿箱相连接；所述的连接杆Ⅰ和连接杆Ⅱ分别固定安装在电动转轴的两端，随同电动转轴旋转；所述连接杆Ⅰ的外侧面设有垂直仪，连接杆Ⅰ的内侧面设有转动柱Ⅰ；所述的连接杆Ⅱ的内侧面设有与连接杆Ⅰ的转动柱Ⅰ相对应的转动柱Ⅱ；所述转动柱Ⅰ内设有电机Ⅰ；所述转动柱Ⅱ内设有电机Ⅱ；所述的位置定位器包括设置在发酵箱下端面的信号发射器和设置在加湿箱上端面的信号接收器；所述的发酵箱设有打散机构、触发机构、箱盖、固定柱Ⅰ和固定柱Ⅱ；所述的打散机构包括翻转棒、扇叶、转筒、温度传感器和湿度传感器；所述的翻转棒上固定安装转筒；所述转筒上安装扇叶；所述的温度传感器和湿度传感器安装在翻转棒上且相互之间有间隔；所述的触发机构包括底板、支撑弹簧、位置传感器Ⅰ、位置传感器Ⅱ、位置传感器Ⅲ、木板、触发弹簧；所述的底板两侧分别固定安装在支撑弹簧上；所述位置传感器Ⅰ、位置传感器Ⅱ和位置传感器Ⅲ从上到下依次排列安装在支撑弹簧上；所述的木板设于底板下方且安装在触发弹簧上；所述的触发弹簧的下端与发酵箱底部连接；；在面向支撑弹簧的木板边沿上设有凸块；所述的箱盖上设有小孔；所述箱盖通过卡扣的方式与发酵箱连接；所述的固定柱Ⅰ的一端安装在发酵箱上，另一端设有连接板Ⅰ；所述的固定柱Ⅱ的一端安装在发酵箱上，另一端设有连接板Ⅱ；所述翻转棒的两端分别穿过发酵箱，一端穿过连接板Ⅰ后直接与电机Ⅰ连接，另一端转动安装在固定柱Ⅱ内部；所述电机Ⅱ与连接板Ⅱ固定连接；所述的加湿箱设于转动机构下方；所述的加湿箱内设有制冷器、加热器、吸气机Ⅰ和吸气机Ⅱ；所述的吸气机Ⅰ和吸气机Ⅱ均通过导管与加湿箱的出口处连接；所述的电动转轴、位置定位器、电机Ⅰ、电机Ⅱ、温度传感器、湿度传感器、位置传感器Ⅰ、位置传感器Ⅱ、位置传感器Ⅲ、制冷器、加热器、吸气机Ⅰ和吸气机Ⅱ均分别与控制系统电气连接。