[发明专利]一种韭菜或葱用切段或其它菜切丝刀

说明书

一种韭菜或葱用切段或其它菜切丝刀，涉及一种菜刀，在中部刀体（10）的后上部设有刀柄，中部刀体的两侧间隔分别设有至少一个外刀体形成刀组，所述中部刀体（10）和两侧的少一个外刀体上下前部与上后部分别通过长条螺丝（6）、钢环（7）固定，在刀组的两两刀体之间分别设有清菜条（19），所述清菜条（19）后端固定连接端部杆（15），所述端部杆（15）的两端与刀组后下部铰接连接；至少一个所述清菜条（19）前端设置的延伸条（20）担在刀组前下部的长条螺丝（6）上；本发明通过在中部刀体两侧分别设置多个外刀体，一次便可将韭菜或葱切成多段，有效的加快了韭菜和大葱的切段速度；本发明还可用于切丝。

技术领域

本发明涉及一种菜刀，尤其是涉及一种韭菜或葱用切段或其它菜切丝刀。

背景技术

已知的，饺子、包子、油炸菜盒子是北方人喜欢食用的主要食品之一，其中使用的主要原料包含大葱、生姜、肉、韭菜和调味料等，制作时需要将韭菜和大葱切成三毫米宽度的小段，这需要较好的刀工和足够的耐心才能把韭菜或大葱切成满意的小段，进一步获取韭菜和大葱与肉的充分融合以及入味；对于包菜土豆等已经切成片的切丝也是极其费力的；目前市场上还没有较为经济实用的切韭菜刀具和切丝刀具。

发明内容

为了克服背景技术中的不足，本发明公开了一种韭菜或葱用切段或其它菜切丝刀，本发明通过在中部刀体两侧分别设置多个外刀体，一次便可将韭菜或葱切成多段，有效的加快了韭菜和大葱的切段速度；本发明还可用于切丝。

为实现上述发明目的，本发明采用如下技术方案：

一种韭菜或葱用切段或其它菜切丝刀，包括刀柄、中部刀体、外刀体、长条螺丝、钢环和清菜条，在中部刀体的后上部设有刀柄，中部刀体的两侧间隔分别设有至少一个外刀体形成刀组，所述中部刀体和两侧的少一个外刀体上下前部与上后部分别通过长条螺丝、钢环固定，在刀组的两两刀体之间分别设有清菜条，所述清菜条后端固定连接端部杆，所述端部杆的两端与刀组后下部铰接连接；至少一个所述清菜条前端设置的延伸条担在刀组前下部的长条螺丝上。

所述的韭菜或葱用切段或其它菜切丝刀，中部刀体的两侧分别设有间隔设置的外一刀体、外二刀体和最外刀体，在最外刀体、外二刀体、外一刀体、中部刀体、另一外一刀体、另一外二刀体和另一最外刀体的前上部、前下部以及后上部分别设有通孔，三根长条螺丝分别穿过最外刀体的通孔、钢环、外二刀体的通孔、钢环、外一刀体的通孔、钢环、中部刀体的通孔、钢环、另一外一刀体的通孔、钢环、另一外二刀体的通孔、钢环和另一最外刀体的通孔后由螺母锁死，所述清菜条前端设置的延伸条担在前下部长条螺丝上的钢环上。

所述的韭菜或葱用切段或其它菜切丝刀，端部杆两端前部分别与短条后端连接，在两短条前部分别设有孔；在最外刀体和另一最外刀体的前下部外侧面上分别设有螺孔，两小螺丝分别穿过两短条的孔后连接在最外刀体和另一最外刀体的前下部外侧面的螺孔形成铰接连接。

所述的韭菜或葱用切段或其它菜切丝刀，在端部杆两端前部的任一短条外部面上设有旋拧板。

所述的韭菜或葱用切段或其它菜切丝刀，在最外刀体、外二刀体、外一刀体、中部刀体、另一外一刀体、另一外二刀体和另一最外刀体之间分别设置的清菜条中，最外刀体与外二刀体和另一外二刀体与另一最外刀体之间的清菜条端部设有延伸条。

所述的韭菜或葱用切段或其它菜切丝刀，任一清菜条的两侧均与两侧的刀体间隙配合。

所述的韭菜或葱用切段或其它菜切丝刀，所述最外刀体、外二刀体、外一刀体、另一外一刀体、另一外二刀体和另一最外刀体为轻质塑料，在最外刀体、外二刀体、外一刀体、另一外一刀体、另一外二刀体和另一最外刀体的下部分别设有卡槽，刀刃上部设有插板，所述刀刃上部的插板与卡槽热熔连接或粘接连接。

所述的韭菜或葱用切段或其它菜切丝刀，所述中部刀体的后上部设有固定板，所述刀柄的前端中部设有卡孔，中部刀体的固定板固定在刀柄的卡孔中。