[发明专利]醋栗花青素在制备抗肝纤维化药品或保健品中的应用

说明书

本发明涉及醋栗花青素在制备抗肝纤维化药品或保健品中的应用。采用醋栗花青素作为原料，单用或与其他具有抗肝纤维化作用的药物组合，按常规制剂的制备方法，制备成适合口服的任何剂型的抗肝纤维化药品或保健品。醋栗花青素具有很强的预防肝纤维化的能力。

技术领域

本发明属于保健食品和药物领域，具体地涉及醋栗花青素在制备具有预防肝纤维化的药品或保健品中的应用。

背景技术

肝纤维化(fibrosis of liver)是多种原因引起的慢性肝损害所致的病理改变，表现为肝内细胞外间质成分过度异常地沉积，并影响肝脏的功能，是慢性肝病发展到肝硬化必经之阶段。现认为肝纤维化尚有逆转至正常的可能，而肝硬化则否。目前研究的重点放在分子与分子、分子与细胞及细胞与细胞间的相互作用方面。在诊治方面虽然有一些进展，但仍缺乏确定有效的药物。

肝纤维化保健品能在一定程度上预防肝纤维化，促进身体健康，减少肝损伤。目前抗肝纤维化药物可以分为传统中药和现代药物两大类。例如安络化纤丸、复方鳖甲软肝片等药物，能软坚散结，化瘀解毒，益气养血，疏通肝血流、清除肝内淤积、降低门静脉压、防止出血、促使肝纤维降解吸收和阻断肝内纤维增生，预防、阻断和逆转肝纤维化。而化学合成的药物，其成本大，毒性大，副作用强，会影响内分泌功能和消化道反应等副作用。因此，从天然植物中寻找具有生物活性的、预防肝纤维化作用的物质应用于医药、食品和保健品中具有重要的意义。

醋栗又名灯笼果，拉丁文名：Ribes missouriense。醋栗酸甜可口，营养丰富，富含维C和胡萝卜素。醋栗是一种药用植物，广泛应用于预防和治疗癌症、白血病、抑菌、利尿、抗炎及免疫调节。醋栗蕴含丰富的花青素，花青素在鲜果中的相对含量为0.1％，醋栗提取物对人肝癌细胞HepG-2有较好的抑制作用。醋栗是东北重要经济树种之一，果实香甜可食，可做罐头、果酱、酿酒、饮料等，具有很高的经济价值，还可作观赏树种，加工特性适宜，是具有前途的功能性食品原材料。

发明内容

本发明以寻求新型高效的预防肝纤维化药品或保健品的开发利用为目的，提出了醋栗花青素在制备预防肝纤维化作用的药品或保健品中的应用。

本发明采用醋栗花青素作为原料，单用或与其他具有抗肝纤维化作用的药物组合，按常规制剂的制备方法，制备成适合口服的任何剂型的抗肝纤维化药品或保健品，如口服液，片剂，胶囊，颗粒剂，或其它针剂剂型。

优选的，所述的醋栗花青素是醇提化合物。

优选的，醋栗花青素的制备方法包括如下步骤：60-70℃下，将醋栗果实置于乙醇中浸泡1-2h后，超声30min，连续超声2次，产物经大孔吸附树脂纯化后，所得提取液旋转蒸发，浓缩，真空冷冻干燥，得醋栗花青素提取物。

更优选的，所述的乙醇为体积百分浓度为60％的乙醇。所述的大孔吸附树脂为大孔吸附树脂AB-8。

本发明的有益效果是：本发明采用的是醋栗花青素，以四氯化碳诱导的方式诱导小鼠快速肝纤维化，通过肝纤维化模型小鼠体内实验得出，醋栗花青素可以降低肝纤维化小鼠的脏器指数，以及肝纤维化标志性酶即血清和肝脏组织中谷草转氨酶和谷丙转氨酶含量下降，并维持小鼠肝组织结构完整清晰，肝细胞大小均匀，无变性、坏死、细胞核大而圆，多居于细胞中央。因此，醋栗花青素具有抗肝纤维化的功效，是开发新型高效的天然抗肝纤维化药物或保健品的一个好选择。

附图说明

图1是各组小鼠肝系数的比较结果。

图2A是各组小鼠血清中谷草转氨酶(AST/GOT)含量比较结果。

图2B是各组小鼠血清中谷丙转氨酶(ALT/GPT)含量比较结果。

图3A是各组小鼠肝组织中谷草转氨酶(AST/GOT)含量比较结果。