[发明专利]一种苹果果酱

说明书

本发明提供一种苹果果酱，由以下按照重量份的原料组成：苹果15‑25份、桑葚8‑12份、甘草提取物6‑10份、柠檬汁5‑7份、冰糖6‑12份、豆胶3‑5份、果胶3‑5份、胶原蛋白4‑8份、蛋白酶1‑2份、乳酸菌2‑4份、碳酸氢钠1‑2份、蜂蜜8‑12份、薄荷4‑9份、水10‑20份。本发明营养丰富、味道香甜、能保持维生素不被流失，具有补脑养血、宁神安眠等功效，提高人体免疫力，保持其丰富的营养价值，还可以很好的维持人体的生理机能，适合广大人群的食用。

技术领域

本发明涉及果酱领域，尤其涉及到一种苹果果酱。

背景技术

苹果富含多种微量元素和维生素等多种人体所需的营养成分，是公认的营养程度最高的健康水果之一，因此，制作苹果果酱是长时间保存苹果水果营养的一种方法，用苹果制成果酱涂抹于面包或吐司上食用，受到人们的喜爱，现也有企业将苹果加工成苹果果酱进行售卖，但是种类繁多，原料配方复杂，而且大多是需要添加各种食品添加剂的，这样制备出的苹果果酱营养不全面，且食品添加剂添加较多，对人的身体无益处，同时，经过复杂的制备方法得到的苹果果酱会失去苹果的部分营养成分。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种苹果果酱，其营养丰富、味道香甜、能保持维生素不被流失，具有补脑养血、宁神安眠等功效，提高人体免疫力，保持其丰富的营养价值，还可以很好的维持人体的生理机能，适合广大人群的食用。

为实现上述目的，本发明所提供的技术方案为：一种苹果果酱，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：苹果15-25份、桑葚8-12份、甘草提取物6-10份、柠檬汁5-7份、冰糖6-12份、豆胶3-5份、果胶3-5份、胶原蛋白4-8份、蛋白酶1-2份、乳酸菌2-4份、碳酸氢钠1-2份、蜂蜜8-12份、薄荷4-9份、水10-20份。

优选的，所述的苹果果酱，由以下按照重量份的原料组成：苹果15份、桑葚8份、甘草提取物6份、柠檬汁5份、冰糖6份、豆胶3份、果胶3份、胶原蛋白4份、蛋白酶1份、乳酸菌2份、碳酸氢钠1份、蜂蜜8份、薄荷4份、水10份。

优选的，所述的苹果果酱，由以下按照重量份的原料组成：苹果20份、桑葚10份、甘草提取物8份、柠檬汁6份、冰糖9份、豆胶4份、果胶4份、胶原蛋白6份、蛋白酶1.5份、乳酸菌3份、碳酸氢钠1.5份、蜂蜜10份、薄荷6.5份、水15份。

优选的，所述的苹果果酱，由以下按照重量份的原料组成：苹果25份、桑葚12份、甘草提取物10份、柠檬汁7份、冰糖12份、豆胶5份、果胶5份、胶原蛋白8份、蛋白酶2份、乳酸菌4份、碳酸氢钠2份、蜂蜜12份、薄荷9份、水20份。

本发明与现有技术相比具有以下有益效果：本发明提供一种苹果果酱，其营养丰富、味道香甜、能保持维生素不被流失，具有补脑养血、宁神安眠等功效，提高人体免疫力，保持其丰富的营养价值，还可以很好的维持人体的生理机能，适合广大人群的食用。

具体实施方式

下面结合具体实施例，对本发明作进一步的描述，以便于更清楚的理解本发明要求保护的技术思想。

实施例1：

一种苹果果酱，由以下按照重量份的原料组成：苹果15份、桑葚8份、甘草提取物6份、柠檬汁5份、冰糖6份、豆胶3份、果胶3份、胶原蛋白4份、蛋白酶1份、乳酸菌2份、碳酸氢钠1份、蜂蜜8份、薄荷4份、水10份。

实施例2：

一种苹果果酱，由以下按照重量份的原料组成：苹果20份、桑葚10份、甘草提取物8份、柠檬汁6份、冰糖9份、豆胶4份、果胶4份、胶原蛋白6份、蛋白酶1.5份、乳酸菌3份、碳酸氢钠1.5份、蜂蜜10份、薄荷6.5份、水15份。

实施例3：