[发明专利]一种不膨化沙冰所用复配食品添加剂配方及其制作方法在审
| 申请号： | 201810128515.8 | 申请日： | 2018-02-08 |
| 公开（公告）号： | CN108354058A | 公开（公告）日： | 2018-08-03 |
| 发明（设计）人： | 俞清华;詹学鹏 | 申请（专利权）人： | 中山市雪力食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/36 | 分类号： | A23G9/36;A23G9/32;A23G9/42 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528400 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 食品添加剂 配方 复配 膨化 氯化钾 刺槐豆胶 冷冻饮品 重量配比 卡拉胶 魔芋胶 制作 加工 | ||
【权利要求书】：
1.一种不膨化沙冰所需复配食品添加剂，其特征在于，按重量配比，由卡拉胶10-35份、刺槐豆胶10-40份、魔芋胶20-40份、氯化钾20-40份组成。
2.根据权利要求1所述的不膨化沙冰所需复配食品添加剂，其特征在于，按重量配比，由卡拉胶15-30份、刺槐豆胶10-30份、魔芋胶25-30份、氯化钾20-30份组成。
3.根据权利要求1所述的不膨化沙冰所需复配食品添加剂，其特征在于，按重量配比，由卡拉胶20份、刺槐豆胶25份、魔芋胶30份、氯化钾25份组成。
4.根据权利要求1所述的不膨化沙冰所需复配食品添加剂的制作方法：将各原材料按比例加入锥形双螺旋混合器，搅拌混合，搅拌时间20-40分钟，即得不膨化沙冰所需复配食品添加剂。
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