[发明专利]一种孕妇用保健橄榄油及其制备方法

说明书

本发明公开了一种孕妇用保健橄榄油，所述孕妇用保健橄榄油的原料包括植物油和中草药，其中，所述植物油包括橄榄油、核桃油、茶花油、米糠油、芝麻油、菜籽油；所述中草药包括人参、黄芪、当归、黄芩、川续断、白术、川芎、芍药、熟地黄、砂仁、甘草、糯米。本发明还公开了所述孕妇用保健橄榄油的制备方法。本发明色、香、味俱全，搭配不同植物油，使得本发明更加健康营养，还添加了多种药食同源的中草药，使得本发明具有益气健脾、养血安胎的保健功效，适合孕妇人群的食用；本发明制备工艺简单、易操作，适合工业化生产。

技术领域

本发明涉及食用油技术领域，具体涉及一种孕妇用保健橄榄油及其制备方法。

背景技术

目前人们食用的油脂有动植物食用油，植物食用油中有压榨的纯正花生油、豆油、茶油、菜油、玉米油或浸出的纯正芝麻油或两种以上油料混合的混合油，小作坊生产的食用油含杂质较多，大企业生产的食用油经工业化流程，杂质较少纯度更高，但人们往往只偏重于食用油的色香味及营养性，而忽视其保健性，有些食用油所含的胆固醇、饱和脂肪酸较多，长期或过量食用对人体健康有不利影响。

橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等，被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。单不饱和脂肪酸除能供给人体热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，能增加人体内的高密度脂蛋白的水平和降低低密度脂蛋白水平，从而能防止人体内胆同醇过量。因此，对于习惯摄食肉类食物而导致饱和脂肪酸与胆固醇摄入过多的人，选择橄榄油做食用油，便能有效的发挥其降血脂的功能，从而可以防止发生高血脂症、脂肪肝和保护心脏，有助于减少高血压病、冠心病、脑中风等富贵病的发生风险。

发明内容

基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种孕妇用保健橄榄油及其制备方法，本发明色、香、味俱全，且健康营养，还具有益气健脾、养血安胎的保健功效。

本发明提出了一种孕妇用保健橄榄油，所述孕妇用保健橄榄油的原料包括植物油和中草药，其中，所述植物油包括橄榄油、核桃油、茶花油、米糠油、芝麻油、菜籽油；所述中草药包括人参、黄芪、当归、黄芩、川续断、白术、川芎、芍药、熟地黄、砂仁、甘草、糯米。

优选地，所述植物油、中草药的体积质量比(L/g)为1：120-160。

优选地，所述植物油、中草药的体积质量比(L/g)为1：130-150。

优选地，所述植物油、中草药的体积质量比(L/g)为1：140。

优选地，所述橄榄油、核桃油、茶花油、米糠油、芝麻油、菜籽油的重量比为30-50：5-9：2-6：16-20：6-10：10-15。

优选地，所述橄榄油、核桃油、茶花油、米糠油、芝麻油、菜籽油的重量比为35-45：6-8：3-5：17-19：7-9：11-13。

优选地，所述橄榄油、核桃油、茶花油、米糠油、芝麻油、菜籽油的重量比为40：7：4：18：8：12。

优选地，所述人参、黄芪、当归、黄芩、川续断、白术、川芎、芍药、熟地黄、砂仁、甘草、糯米的重量比为3-4：5-8：3-4：2-4：3-4：5-7：2-3：3-5：3-4：1.5-2：2-3：5-9。

优选地，所述人参、黄芪、当归、黄芩、川续断、白术、川芎、芍药、熟地黄、砂仁、甘草、糯米的重量比为3.2-3.7：6-7：3.2-3.6：2.5-3.5：3.1-3.8：5.5-6.5：2.2-2.6：3.5-4.5：3.1-3.9：1.6-1.9：2.3-2.7：6-8。

本发明还提出了一种孕妇用保健橄榄油的制备方法，包括如下步骤：