[实用新型]魔芋切条脱碱机

说明书

本实用新型涉及切条机，具体涉及魔芋切条脱碱机。包括由电机带动的传送带和脱碱筒，所述的传送带上横跨有切刀，切刀两侧设置有喷头，喷头方向朝向切刀；所述的脱碱筒位于传送带下方，脱碱筒包括外筒和内筒，外筒上设置出料口，传送带的终端位于内筒与外筒之间的上方，内筒壁上具有连通内筒和外筒的孔洞，所述的内筒内设置有搅拌装置；所述的内筒通过管道连接有水泵，水泵与喷头连接。本实用新型将魔芋制品的切条与脱碱步骤结合为一体，脱碱筒的双层设置便于对脱碱液搅拌，都使得脱碱效果均匀。

技术领域

本实用新型涉及切条机，具体涉及魔芋切条脱碱机。

背景技术

在魔芋制品的生产环节中经过切条（切断）机成型后，再经脱碱池采用柠檬酸等进行脱碱处理去除碱味最终得到成品。在现有技术中这两个过程所用到的机械是相互独立的，存在以下问题：魔芋制品经切条后需要人工或者运输装置运输至脱碱池，此过程中，魔芋制品表面氧化，会对后续的脱碱处理造成不良影响；现有的脱碱池一般就是单纯的浸泡，由于魔芋制品之间的站粘性，在浸泡过程中，容易出现浸泡不均的现象，而魔芋制品较软，又不易搅拌，因此造成魔芋制品脱碱不均，对魔芋制品品质造成影响。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供魔芋切条脱碱机，解决现有的魔芋切条机及脱碱池相互独立，对后续的脱碱处理造成不良影响，以及现有的脱碱池结构造成魔芋制品脱碱不均的问题。

为解决上述的技术问题，本实用新型采用以下技术方案：

魔芋切条脱碱机，包括由电机带动的传送带和脱碱筒，所述的传送带上横跨有切刀，切刀两侧设置有喷头，喷头方向朝向切刀；所述的脱碱筒位于传送带下方，脱碱筒包括外筒和内筒，外筒上设置出料口，传送带的终端位于内筒与外筒之间的上方，内筒壁上具有连通内筒和外筒的孔洞，所述的内筒内设置有搅拌装置；所述的内筒通过管道连接有水泵，水泵与喷头连接。

脱碱筒中装脱碱液，比如柠檬酸，魔芋制品经切刀切条后直接落在内筒与外筒之间，内筒壁上具有孔洞，其内的搅拌装置转动，带动内筒和外筒之间的液体转动，使魔芋制品在里面翻滚，脱碱更均匀，由于搅拌装置被设置在内筒内，因此不会对魔芋制品造成损伤。通过水泵，可将内筒内的脱碱液传送至喷头喷出，对切刀进行湿润，避免了魔芋制品粘在切刀上。将切条与脱碱结合成一体，避免了魔芋制品经切条后经过长时间暴露影响脱碱质量的问题。

作为优选，所述的传送带为具有孔洞的金属网带，便于脱碱液漏下。

作为优选，所述的传送带的终端设置有延伸至内筒与外筒之间的引导板。由于魔芋制品较软，容易损坏，设置引导板使魔芋制品顺着滑下。

作为优选，所述的搅拌装置为搅拌桨，安装于内筒底部，所述的内筒外壁及外筒内壁倾斜设置有与搅拌桨转动方向一致的凹槽。凹槽引导经切条的魔芋制品能顺着脱碱液转动方向舒展，避免了魔芋制品在脱碱筒内相互碰撞。

作为优选，所述的脱碱筒内设置有PH计，所述的脱碱筒外设置有报警器，所述的PH计与报警器信号连接。PH计对脱碱筒内的PH值进行监控，过高或者过低时将信号传递至报警器报警，确保脱碱质量。

作为优选，所述的内筒与外筒之间的间隙设置有竖直滑动的滤板，滤板的尺寸与间隙尺寸相同。滤板可竖直滑动，完成脱碱后，将滤板向上滑动，即可将脱碱完成的魔芋制品取出，同时将脱碱液滤出。

与现有技术相比，本实用新型至少能产生以下一种有益效果：本实用新型将魔芋制品的切条与脱碱步骤结合为一体，脱碱筒的双层设置便于对脱碱液搅拌，都使得脱碱效果均匀，同时，采用脱碱液对切刀湿润，避免了魔芋制品粘在切刀上；本实用新型传送带为具有孔洞的金属网带，便于脱碱液漏下；本实用新型内筒外壁及外筒内壁倾斜设置凹槽，引导魔芋制品在内舒展，一方面保持形状，另一方面避免了魔芋制品在脱碱筒内相互碰撞；本实用新型对脱碱筒内的PH值进行监控，确保脱碱质量；本实用新型通过竖直滑动的滤板，便于魔芋制品取出，同时将脱碱液滤出。

附图说明