[实用新型]一种食醋加工用快速均匀淋醋罐

说明书

技术领域

本实用新型属于食醋加工设备领域，具体为一种食醋加工用快速均匀淋醋罐。

背景技术

食醋加工过程中需要采用淋醋工艺。传统淋醋一般采用池子淋醋法，淋醋过程中将醋醅放在池子中，池子底部铺有平筛板，将淋醋液打入池子进行浸泡淋醋，淋醋结束将液体用泵抽走，靠人工将醋糟送出系统外，该方法完全依靠人工操作，工人劳动强度大，工作环境恶劣，生产效率低，且淋醋池占地面积大，而且敞口，环境卫生差，醋酸挥发严重，淋醋工艺不可控，产量低，质量难以控制，严重影响醋的卫生指标。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对以上问题，提供一种食醋加工用快速均匀淋醋罐，它能实现快速均匀的淋醋加工，提高食醋加工质量，使用方便。

为实现以上目的，本实用新型采用的技术方案是：一种食醋加工用快速均匀淋醋罐，它包括罐体1，所述罐体1内设置有搅拌杆2，所述搅拌杆2上设置有搅拌叶3；所述搅拌杆2与顶盖17上的旋转电机4连接；所述顶盖17上设置有进料口5；所述搅拌杆2上设置有导液转盘7；所述导液转盘7上设置有多个腔体，腔体底部设置有滤孔；所述罐体1内设置有滤网盘8位于导液转盘7下方；所述罐体1底部中心设置有圆锥腔10；所述圆锥腔10底端设置有排渣管13；所述罐体1底部内侧位于圆锥腔10上端设置有圆锥滤网11；所述圆锥滤网11与罐体1构成过滤腔18；所述过滤腔18连接出液管12。

进一步的，所述进料口5与导液转盘7之间设置有长条形的导液槽6；所述导液槽6底部设置有滤网。

进一步的，所述导液转盘7上通过环形隔板15和分隔条16分隔成多个腔体；所述导液转盘7底部均匀设置有滤孔。

进一步的，所述圆锥腔10内设置有十字架14。

进一步的，所述滤网盘8下端设置有用于固定搅拌杆2的支架9。

本实用新型的有益效果：

本实用新型中采用可旋转的导液转盘和导液槽、滤网盘实现了均匀的淋醋加工，保证了食醋的淋醋加工质量；配合底端的圆锥滤网大大提高了淋醋加工效率。

本实用新型中导液转盘旋转实现水和醋液均匀的散入在罐体内，导液槽首先保证了从进料口进入的水或醋液均匀的分布在导液槽内，然后导液槽内的水或醋液在均匀的撒入在导液转盘内，导液转盘旋转的过程中将水或醋液均匀的撒入在滤网盘上，最后由滤网盘再次均匀分布后撒在罐体内，大大提高了淋醋的均匀度，提高食醋加工质量。

本实用新型中的圆锥滤网将醋液与醋糟自动分离开，保证分离出的醋液纯度，同时，圆锥腔内设置有十字架，能防止圆锥腔内的醋糟被搅拌叶搅拌浑浊，保证醋糟的稳定沉淀排出。

附图说明

图1为本实用新型内部结构示意图。

图2为导液转盘俯视结构示意图。

图3为本导液槽结构示意图。

图4为十字架结构示意图。

图中：1、罐体；2、搅拌杆；3、搅拌叶；4、旋转电机；5、进料口；6、导液槽；7、导液转盘；8、滤网盘；9、支架；10、圆锥腔；11、圆锥滤网；12、出液管；13、排渣管；14、十字架；15、环形隔板；16、分隔条；17、顶盖；18、过滤腔。

具体实施方式

为了使本领域技术人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面结合附图对本实用新型进行详细描述，本部分的描述仅是示范性和解释性，不应对本实用新型的保护范围有任何的限制作用。

如图1-图4所示，本实用新型的具体结构为：一种食醋加工用快速均匀淋醋罐，它包括罐体1，所述罐体1内设置有搅拌杆2，所述搅拌杆2上设置有搅拌叶3；所述搅拌杆2与顶盖17上的旋转电机4连接；所述顶盖17上设置有进料口5；所述搅拌杆2上设置有导液转盘7；所述导液转盘7上设置有多个腔体，腔体底部设置有滤孔；所述罐体1内设置有滤网盘8位于导液转盘7下方；所述罐体1底部中心设置有圆锥腔10；所述圆锥腔10底端设置有排渣管13；所述罐体1底部内侧位于圆锥腔10上端设置有圆锥滤网11；所述圆锥滤网11与罐体1构成过滤腔18；所述过滤腔18连接出液管12。

优选的，所述进料口5与导液转盘7之间设置有长条形的导液槽6；所述导液槽6底部设置有滤网。

优选的，所述导液转盘7上通过环形隔板15和分隔条16分隔成多个腔体；所述导液转盘7底部均匀设置有滤孔。

优选的，所述圆锥腔10内设置有十字架14。

优选的，所述滤网盘8下端设置有用于固定搅拌杆2的支架9。

本实用新型使用原理：