[实用新型]一种生产海鲜酱的蒸煮锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及海鲜酱生产装置技术领域，具体是一种生产海鲜酱的蒸煮锅。

背景技术

调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。它包括各种酱油、食盐、酱味等单一调味料及鸡精调味料等复合调味料，调料通常指天然植物香辛料，是八角、花椒、桂皮、陈皮等植物香辛料的统称，复合型香辛料也称作调料。在中国，调味品和调料通常不是一个概念，调味品包括酱油、蚝油、味精、鸡精，也包括调料。调料有以下几种：咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料等。海鲜酱能够抑腥提鲜，是烹制海鲜的优质调料，亦可用于生鲜肉类的烹饪调味，分外香浓。海鲜酱在加工过程中需要使用蒸煮锅，现在的蒸煮锅，锅盖采用人工开启和闭合，劳动强度大。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种生产海鲜酱的蒸煮锅，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种生产海鲜酱的蒸煮锅，包括锅体和锅盖，所述锅体的内部设置有隔板，所述隔板将锅体分隔成设备腔和蒸煮腔，所述设备腔的内部设置有蒸汽发生装置，所述蒸汽发生装置的上端设置有引风机，所述引风机的出风口设置有蒸汽管，所述蒸汽管的左右两端连接有伸进蒸煮腔的加热管，所述加热管上设置有若干喷头，所述锅盖的上侧中间设置有第一电机，所述第一电机的输出端设置有转轴，所述转轴上设置有若干放置盘，锅体的左右两端上部设置有支撑板，所述支撑板的上侧设置有支撑杆，所述支撑杆的上端设置有安装板，所述安装板上左右对称的设置有第二电机，所述第二电机的输出端设置有螺纹杆，所述螺纹杆的下端与支撑板的上侧旋转连接，锅盖的左右两端设置有连接板，所述连接板与第一螺纹杆螺纹连接，所述锅体内设置有保温层，所述保温层包括EPS板，所述EPS板的内侧设置有SEPS板，所述SEPS板的内侧设置有聚氨酯硬泡保温复合板。

作为本实用新型进一步的方案：所述锅盖上设置有泄压阀。

作为本实用新型进一步的方案：所述锅体的外侧设置有控制柜。

作为本实用新型进一步的方案：所述第一电机和第二电机均与控制柜连接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述连接板的中间开设有圆孔，第一螺纹杆与圆孔螺纹连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本装置采用蒸汽进行加热蒸煮，配合第一电机带动放置盘转动，加热均匀，蒸煮效果好，不会对物料造成损坏，第二电机和螺纹杆的设置，可以带动锅盖向上运动，方便对锅盖的开启，自动化程度高，省时省力，降低了劳动强度，保温层的结构设置，这几种板材均具有良好的保温性能，通过几种板材的组合，还能够充分利用各个板材的特性提升保温性能以及各板材本身所具有的独特性能，保温效果好，减少热量的损失，节约能源，降低对外部环境的影响。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为保温层的结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1和图2，本实用新型实施例中，一种生产海鲜酱的蒸煮锅，包括锅体1和锅盖10，所述锅体1的内部设置有隔板2，所述隔板2将锅体1分隔成设备腔3和蒸煮腔4，所述设备腔3的内部设置有蒸汽发生装置5，所述蒸汽发生装置5的上端设置有引风机6，所述引风机6的出风口设置有蒸汽管7，所述蒸汽管7的左右两端连接有伸进蒸煮腔4的加热管8，所述加热管8上设置有若干喷头9，所述锅盖10的上侧中间设置有第一电机11，所述第一电机11的输出端设置有转轴12，所述转轴12上设置有若干放置盘13，所述锅盖10上设置有泄压阀14，本装置采用蒸汽进行加热蒸煮，配合第一电机11带动放置盘13转动，加热均匀，蒸煮效果好，不会对物料造成损坏。