[发明专利]一种制作饺子馅的上水装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种上水装置，特别适用于饺子馅时使用。

背景技术

饺子是我国的传统美食，也是北方日常生活和年节的食品，饺子的制作各种各样，也五花八门，但北方的口味大都还是以肉馅为主，要想制作出美味的饺子馅通常在半馅过程中边稀释边搅拌，达到肉馅完全上劲，这样再加入其它辅料时不会出水，饺子馅的稀释可以加注清水，也可以是高汤，在现有生产饺子的食品厂大都以添加水为主，通常做法是预先在一个桶里加满水，凭经验和肉馅的多少添加，这种注水方式，一是劳动强度大，因为搅拌锅体积大，且高，人工往里注水费劲，二是没有计量标准，加水的多少平经验，水多或水少会影响口感。

发明内容

本发明的任务是提出一种自动注水，减轻工人劳动量，根据饺子馅的多少计量注水的一种制作饺子馅的上水装置。

本发明的任务是这样完成的，其特征在于：储水箱的底面通过支架支撑，所述储水箱采用透明玻璃钢制作，且储水箱的主视面上标有计量刻度，储水箱的顶部是上水管，上水管和水源接通，在储水箱一侧的底面设置有出水口，出水口上连接有出水管，出水管上安装有控制水量的阀门，且阀门上接有一个能伸入搅拌馅罐里的水管。且储水箱邻近搅拌馅料设置安装。储水箱的底部两侧同时加工有出水口，根据搅拌馅罐安装位置，就近开启储水箱一侧的出水口，另一侧将阀门关闭。

本发明具有以下效果，本技术方案是由计量筒，计量桶里的水恰好与肉馅的多少成比例，在搅拌过程中边搅拌边注水，直到将计量桶里的水放完，并且计量筒上标有显示水的刻度，可根据肉馅的多少，设计水的计量，而且可通过注水口直接往搅拌锅里注水，水的大小有开关控制，既省力，又符合卫生条件，而且不会因为稀释水的多少影响口感。

附图说明

图1是本发明的结构示意图。

图面说明：1、上水管，2、储水箱，3、计量刻度，4、支架，5、出水管，6、阀门，7、水管，8、搅拌馅罐。

具体实施方式

下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。

具体实施例如图1所示，储水箱2的底面通过支架4支撑，所述储水箱采用透明玻璃钢制作，且储水箱的主视面上标有计量刻度3，方便工作人员操作，且储水箱邻近搅拌馅料设置安装，储水箱的顶部是上水管1，上水管和水源接通，在储水箱一侧的底面设置有出水口5，出水口上连接有出水管，出水管上安装有控制水量的阀门6，阀门上接有一个能伸入搅拌馅罐里的水管7。为了方便加水，储水箱的底部两侧同时加工有出水口，及其上连接的出水管及阀门，阀门上装有水管，根据搅拌馅罐8安装位置，就近开启储水箱一侧的出水口，另一侧将阀门关闭。

综上可知，本技术方案由上水管1、储水箱2、计量刻度3、出水管5、阀门6、水管7，解决了现有技术搅拌馅时加水难之问题，并减轻了劳动量和没有计量标准的缺陷。

本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体连接，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明的具体含义。