[发明专利]β-胡萝卜素氧化制备斑蝥黄的方法

说明书

本发明公开了一种β‑胡萝卜素氧化制备斑蝥黄的方法，包括如下步骤：将β‑胡萝卜素溶解于有机溶剂中，在如化合物I所示的烯丙基氧化催化剂和能够产生碘负离子的助催化剂下使用能够产生氧原子的氧化剂将β‑胡萝卜素氧化成斑蝥黄；本发明的有益效果为：该方法避免产生难以处理的卤酸盐废物，具有绿色环保、收率高的优点。

技术领域

本发明涉及斑蝥黄的制备方法，特别涉及一种β-胡萝卜素氧化制备斑蝥黄的方法。

背景技术

斑蝥黄属于类胡萝卜素的一种，天然的斑蝥黄存在于甲壳类、鱼类、藻类、蛋、血液、肝脏中。1950年罗氏公司首先合成斑蝥黄并将斑蝥黄加入鸡饲料中，发现斑蝥黄存在于蛋黄中能够使蛋黄产生一种消费者喜爱的橘红色。1984年FDA和WHO批准斑蝥黄列入食品添加剂并制订了质量标准。根据近年药理研究发现，斑蝥黄具有抗氧化、改善血脂变化等药理作用。目前，制备斑蝥黄的方法主要有三种：全化学合成法、微生物培养发酵法和β-胡萝卜素氧化法。其中，β-胡萝卜素氧化法由于是一步氧化法，相较于前两者具有易操作、设备简单等特点，因此是目前工业化生产斑蝥黄的主要方法。现公布的β-胡萝卜素氧化合成斑蝥黄的工艺有固相研磨法和双液相氧化法。

关于双液相氧化法，公开号为CN1793098A的中国专利、公开号为CN101633633A的中国专利和公开学术文献(《化工学报》2006，57(5))都报道各种不同的以β-胡萝卜素进行双液相氧化法制备斑蝥黄的方法。但是，上述方法都公开使用卤酸盐作为氧化剂，使用量大，使用后的卤酸盐废物不易处理，对环境造成一定的污染，且收率偏低。

发明内容

本发明的目的是提供一种β-胡萝卜素氧化制备斑蝥黄的方法。该方法避免产生难以处理的卤酸盐废物，具有绿色环保、收率高的优点。

本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种β-胡萝卜素氧化制备斑蝥黄的方法，包括如下步骤：

将β-胡萝卜素溶解于有机溶剂中，在如化合物I所示的烯丙基氧化催化剂和能够产生碘负离子的助催化剂下使用能够产生氧原子的氧化剂将β-胡萝卜素氧化成斑蝥黄；

通过采用上述技术方案，助催化剂能够产生碘负离子，起到活化β-胡萝卜素分子双键的作用。催化剂能够活化氧化剂产生的氧原子，使活化后的氧原子具有能够将β-胡萝卜素氧化成斑蝥黄的能量。有机溶剂起到溶解β-胡萝卜素和斑蝥黄的作用。β-胡萝卜素在催化剂和助催化剂的催化作用下，经过氧化剂的氧化成斑蝥黄，从而避免使用卤酸盐作为氧化剂而导致所产生的卤酸盐废物难以处理的问题，具有绿色环保的优点。同时，该方法具有收率高，氧化剂使用量少的优点。

本发明进一步设置为：所述氧化剂为空气、氧气、双氧水或双氧水的化合物。

通过采用上述技术方案，空气、氧气、双氧水和双氧水的化合物均为常用能够提供氧原子的氧化剂，从而在避免使用卤酸盐作为氧化剂的前提下尽可能降低生产成本。

本发明进一步设置为：所述双氧水的化合物为过氧化尿素、碱金属过氧碳酸盐或烷基过氧化氢。

通过采用上述技术方案，过氧化尿素、碱金属过氧碳酸盐、烷基过氧化氢均为常用能够提供氧原子的双氧水的化合物，从而在避免使用卤酸盐作为氧化剂的前提下尽可能降低生产成本。

本发明进一步设置为：当氧化剂为气体时，控制反应表压为0～0.2Mpa，优选为0～0.1MPa；当氧化剂为液体或者固体时，所述氧化剂和β-胡萝卜素的混合摩尔比为1～20∶1，优选为1～10∶1，更优选为1～5∶1。