[发明专利]一种补脑坚果羹

权利要求书

1.一种补脑的坚果羹，其特征在于，所述的补脑的坚果羹由以下重量份数的原料制成：花生2-5份、葡萄干2-5份、红枣1-2份、桂花0.1-0.3份、芝麻2-5份、藕粉4-10份、葛根粉3-7份、冰糖4-10份、影响脑活力成分组合物9-14份；所述的影响脑活力成分组合物由以下重量份数的原料制成：核桃3-7份、腰果3-7份、杏仁3-7份、蔓越莓2-5份、鸡内金0.2-0.5份、桂圆1-2份、五梅子提取物0.1-0.2份、竹荪0.5-1份、蜂蜜1-2份；

所述的影响脑活力成分组合物的制备方法为：

（1）将所述重量份的桂圆外果皮洗净烘干后粉碎，过60目筛，称取50g,加6倍量无水乙醇，浸泡过夜，75℃加热回流提取，每次2小时，重复提取3次，合并3次提取液抽滤，旋转蒸发浓缩，冷冻干燥，得到桂圆外果皮黄酮粗提取物粉末；

（2）将所述重量份的鸡内金用水浸泡3小时，取出洗净，将鸡内金与所述重量份的竹荪、五梅子提取物混合，加水浸没煮沸2小时，过滤，取出鸡内金与竹荪于100-150℃高温下蒸1-3小时，再加入蜂蜜1-2份密封储藏2小时，干燥粉碎成粉末；

（3）将所述的重量份的核桃、腰果、杏仁倒入锅中，用文火炒至有坚果香味逸出，并粉碎加工成颗粒；

（4）将所述重量份的桂圆外果皮黄酮粗提取物、上述炒制后核桃、腰果、杏仁与所述重量份的鸡内金粉末、蔓越莓一起放入混合机中混合均匀，得到影响脑活力成分混合物；

该坚果羹的制备方法为：

（1）将所述重量份的花生低温烘烤至有坚果香味逸出，并粉碎加工成花生粒，所述重量份的红枣去核切成红枣片并烘干，将所述重量份芝麻倒入锅中，用文火炒至有芝麻香味逸出；

（2）将所述重量份的影响脑活力成分混合物和葛根粉、藕粉混合；

（3）将（1）中所述的花生粒、红枣片、芝麻与（2）中所述的原料一起放入混合机中混合均匀，得到补脑的坚果羹。

2.根据权利要求1所述一种补脑的坚果羹，其特征在于，所述重量份冰糖，放入搅粉机内，碾成粉末，独立包装。