[发明专利]一种花茶的配方和制备方法以及花茶饮料

权利要求书

1.一种花茶的配方，其特征在于，包括玉兰花、百合花、茉莉花、紫罗兰花和金菊花，其中各组分的配方为：

玉兰花10％～15％

百合花16％～28％

茉莉花14％～25％

紫罗兰花10％～20％

金菊花3％～9％

以上组成比例按重量计。

2.如权利要求1所述的花茶的配方，其特征在于，包括玉兰花、百合花、茉莉花、紫罗兰花和金菊花，其中各组分的配方为：

玉兰花11％～15％

百合花18％～25％

茉莉花15％～24％

紫罗兰花15％～20％

金菊花5％～8％

以上组成比例按重量计。

3.如权利要求1或2所述的花茶的配方，其特征在于，所述玉兰花、百合花、茉莉花、紫罗兰花和金菊花都为干鲜花。

4.一种如权利要求1-2任一项所述的花茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

A、取包括玉兰花、百合花、茉莉花、紫罗兰花和金菊花的鲜花进行晾干，去除花梗、杂质后得到干鲜花；

B、将上述干鲜花进行灭菌，然后进行烘干处理，最后将烘干的后干鲜花粉碎，即得。

5.如权利要求4所述的花茶的制备方法，其特征在于，所述步骤A中的干鲜花只保留干鲜花的花瓣及花蕊部分。

6.如权利要求4所述的花茶的制备方法，其特征在于，所述步骤B中通过采用蒸汽灭菌的方法来实现对干鲜花进行灭菌的。

7.如权利要求4所述的花茶的制备方法，其特征在于，所述步骤B中对干鲜花进行烘干的温度为30-50℃，用于减少温度对干鲜花性质的改变。

8.一种权利要求1-2任一项所述的花茶饮料，其特征在于，花茶饮料的原料包括：

花茶0.5～0.7％、果汁23～24％、鲜牛奶23～24％、果糖4.5～5％，其余为水。

9.如权利要求8所述的花茶饮料，其特征在于，所述果汁包括葡萄、橙子、水蜜桃、苹果、菠萝和花蜜瓜中的一种或几种鲜榨出的果汁。

10.如权利要求8所述的花茶饮料，其特征在于，所述花茶是通过使用90℃的热水，对花茶进行反复的冲泡，用于将花茶溶解于水中。