[发明专利]一种蜂蜜桂圆茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品技术领域，特别涉及一种蜂蜜桂圆茶及其制备方法。

背景技术

桂圆亦称龙眼，是一种水果，性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症，其具有良好保健效果。目前，人们都是对桂圆单独蒸煮以食用，并且主要食用其果肉，这种食用方式会造成营养成分单一，保健效果差等缺点。

发明内容

本发明的目的是提供一种蜂蜜桂圆茶及其制备方法，所述蜂蜜桂圆茶的营养成分全面且保健效果好。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种蜂蜜桂圆茶，它是由以下重量份数的组分制成：百合花5-9份，菊花6-10份，蜂蜜22-28份，桂圆12-22份，远志1-4份，夜交藤2-6份，柏子仁1-3份，白砂糖8-15份，西瓜汁7-13份，玉米须2-6份，蒲公英3-5份，水160-200份。

优选地，所述的蜂蜜桂圆茶是由以下重量份数的组分制成：百合花6份，菊花8份，蜂蜜25份，桂圆16份，远志2份，夜交藤3份，柏子仁1份，白砂糖15份，西瓜汁12份，玉米须4份，蒲公英4份，水170份。

优选地，所述的蜂蜜桂圆茶是由以下重量份数的组分制成：百合花7份，菊花7份，蜂蜜24份，桂圆16份，远志2份，夜交藤5份，柏子仁1份，白砂糖10份，西瓜汁11份，玉米须3份，蒲公英5份，水200份。

所述的蜂蜜桂圆茶的制备方法，其包括以下步骤：

(1)按重量比称取各原料组分；

(2)将桂圆进行去壳，得到桂圆肉，之后将桂圆肉撕成小块；

(3)把远志、夜交藤和柏子仁放入水中，用中火煮80～100分钟，提取保健药液；

(4)把桂圆肉放入干净无油的锅中，加入百合花、菊花、白砂糖、西瓜汁、玉米须、蒲公英和水，用中小火熬1～2个小时，再加入保健药液，用小火熬0.5～1个小时，在熬的过程中经常搅拌，以免粘锅；

(5)等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜桂圆茶，装入密封罐放在冷藏室存放。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明以蜂蜜和桂圆为主要原料，同时还添加百合花、菊花、远志、夜交藤、柏子仁、西瓜汁、玉米须和蒲公英，使其具有具有去火、消毒养颜和清凉润喉等保健效果，其营养价值极高。

具体实施方式

下面结合实施例详细说明本发明的技术方案，但保护范围并不受此限制。

实施例一：

一种蜂蜜桂圆茶，它是由以下重量份数的组分制成：百合花5份，菊花6份，蜂蜜22份，桂圆12份，远志1份，夜交藤2份，柏子仁1份，白砂糖8份，西瓜汁7份，玉米须2份，蒲公英3份，水160份。

所述的蜂蜜桂圆茶的制备方法，其包括以下步骤：

(1)按重量比称取各原料组分；

(2)将桂圆进行去壳，得到桂圆肉，之后将桂圆肉撕成小块；

(3)把远志、夜交藤和柏子仁放入水中，用中火煮80～100分钟，提取保健药液；

(4)把桂圆肉放入干净无油的锅中，加入百合花、菊花、白砂糖、西瓜汁、玉米须、蒲公英和水，用中小火熬1～2个小时，再加入保健药液，用小火熬0.5～1个小时，在熬的过程中经常搅拌，以免粘锅；

(5)等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜桂圆茶，装入密封罐放在冷藏室存放。

实施例二：

一种蜂蜜桂圆茶，它是由以下重量份数的组分制成：百合花9份，菊花10份，蜂蜜28份，桂圆22份，远志4份，夜交藤6份，柏子仁3份，白砂糖15份，西瓜汁13份，玉米须6份，蒲公英5份，水200份。

所述的蜂蜜桂圆茶的制备方法，其包括以下步骤：

(1)按重量比称取各原料组分；

(2)将桂圆进行去壳，得到桂圆肉，之后将桂圆肉撕成小块；

(3)把远志、夜交藤和柏子仁放入水中，用中火煮80～100分钟，提取保健药液；

(4)把桂圆肉放入干净无油的锅中，加入百合花、菊花、白砂糖、西瓜汁、玉米须、蒲公英和水，用中小火熬1～2个小时，再加入保健药液，用小火熬0.5～1个小时，在熬的过程中经常搅拌，以免粘锅；

(5)等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜桂圆茶，装入密封罐放在冷藏室存放。

实施例三：

一种蜂蜜桂圆茶，它是由以下重量份数的组分制成：百合花6份，菊花8份，蜂蜜25份，桂圆16份，远志2份，夜交藤3份，柏子仁1份，白砂糖15份，西瓜汁12份，玉米须4份，蒲公英4份，水170份。