[发明专利]利用盐碱地白刺制造植物盐的方法

说明书

本发明公开了一种利用盐碱地白刺制造植物盐的方法，包括：步骤一，制得白刺叶干粉，加入水混合，用乙酸调pH至3.6～4.6，加入酶，得混合液A；步骤二，将白刺叶片压榨取汁，加入水混合，用乙酸调pH至3.6～4.6，加入酶得到混合液B；步骤三，将混合液A和B混合，加热，乙酸挥发；步骤四，静置，将上清液进行第一次过滤；加入食品级活性炭进行脱色，然后进行第二次过滤获得上清液；步骤五，对的上清液进行超过滤之后真空干燥即得植物盐；本方法制得植物盐中含NaCl 35％～45％，KCl 13％～20％，Ca 5％～10％，Mg 4％～8％，Fe 250‰～500‰，有机氮元素含量为0.1％～0.6％等；将白刺在落叶前收获，防止茎、叶等吸收的盐分重新进入土壤，矿物元素通过白刺自身调理，其元素比例更合人体的所需。

技术领域

本发明涉及植物盐制造领域，尤其涉及一种利用盐碱地白刺制造植物盐的方法。

背景技术

植物盐的概念国外很早就有提出，植物盐是指从植物有机体进行提取、用纯粹物理流程和工艺、符合低钠盐和多种矿物质微量元素群、各种元素比例符合人体要求的一种平衡盐类，对人体的微量元素平衡、机能调节和新陈代谢及健康具有一定促进作用的新型食用盐。

植物盐所需的植物主要是指生长在含盐量高的盐碱荒地、海边及废弃的盐田等盐碱土地中的一些高等植物或者一些生长在海洋和湖泊中的低等藻类，甚至还有专门对一些盐碱地进行选择、改良后种植的植物。

白刺是蒺藜科白刺属的灌木，分枝多而密集，呈丛生状，肉质，线形至倒卵形，浆果状核果，外果皮薄，中果皮肉质多浆，内果皮骨质，花期5～6月，果期7～8月。白刺具有耐盐碱、耐干旱等特性，在我国沙漠及沿海地区广泛存在，自然生长在盐渍化坡梗高地、荒漠地区以及泥质海滩丘垄型裸地上，属于荒漠、盐碱地等地的主要的生长作物。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种提取率高的利用盐碱地白刺制造植物盐的方法。

为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：利用盐碱地白刺制造植物盐的方法，包括下述步骤：

步骤一，将白刺叶片洗净后烘干、粉碎，得到白刺叶干粉，加入水混合，然后用乙酸调pH至3.6～4.6，加入酶，进行提取得到混合液A；

步骤二，同时将白刺叶片洗净后压榨取汁，同样加入水混合，用乙酸调pH至3.6～4.6，并用酶进行提取得到混合液B；

步骤三，将混合液A和B混合，将混合液加热，使混合液中的乙酸挥发；

步骤四，将步骤三获得的液体静置，静置后将上清液进行第一次过滤；向过滤获得的液体内加入食品级活性炭进行脱色，然后进行第二次过滤获得上清液；

步骤五，对步骤四获得的上清液在进行超过滤之后真空干燥即得植物盐。

作为一种优选的技术方案，在所述步骤一中，酶包括纤维素酶、果胶酶、蛋白酶、β-葡聚糖酶、脂肪酶活淀粉酶中的一种或几种。

作为一种优选的技术方案，在所述步骤一和二中，用乙酸调pH至4.1。

作为一种优选的技术方案，所述混合液A与所述混合液B的质量比为1:1。