[发明专利]一种马铃薯复合精油及其制备方法

说明书

本发明涉及精油加工技术领域，特别涉及一种马铃薯复合精油及其制备方法，本申请的马铃薯精油包括从马铃薯中提取的精油成分和从辅料中提取的辅料精油成分，通过马铃薯精油与辅料精油复配使用，能提高马铃薯精油成分的DPPH自由基清除率，提高精油的抗氧化性；本申请马铃薯在提取精油的过程中，先进行膨化、微波处理和生物酶处理，再进行超临界CO2萃取，能有效提高精油的产出效率。

【技术领域】

本发明涉及精油加工技术领域，特别涉及一种马铃薯复合精油及其制备方法。

【背景技术】

马铃薯(学名：Solanum tuberosum)，茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等；马铃薯主要分为茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米；马铃薯是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物，其保存周期不宜太长，一定要低温、干燥、密闭保存，有证据表明，马铃薯是一种良好的抗氧化作物，据了解，其维生素C含量是苹果的4倍左右，主要成分为淀粉、蛋白质等，还有部分精油成分，目前，马铃薯提取物中研究得最多的是淀粉成分、其次是蛋白质和维生素C，但是还没有关于马铃薯精油成分提取的研究，这是因为马铃薯中含有丰富的蛋白质、直链淀粉、支链淀粉等大分子物质，处理起来比较麻烦，不利于精油成分的析出，但是，研究表明马铃薯精油有良好的抗氧化作用，可以应用在化妆品、植物愈合剂等各领域，因此，有必要提供一种能提高马铃薯精油产率、提高精油抗氧化能力的制备方法。

【发明内容】

鉴于上述内容，有必要提供一种能提高精油产率、提高精油抗氧化能力的制备方法。

为达到上述目的，本发明所采用的技术方案是：

一种马铃薯复合精油，所述精油由重量百分比为70％-90％的马铃薯精油和重量百分比为10％-30％的辅料精油组成。

进一步的，所述马铃薯精油由马铃薯制得；所述辅料精油由如下重量份的成分制得：17份-29份的椿木皮、13份-31份的藿香叶、24份-32份的黑芝麻和34份-46份的竹叶。

进一步的，所述马铃薯精油由以下步骤制得：

步骤S1：马铃薯膨化：将马铃薯切成厚度为1-3mm的马铃薯片，再将马铃薯片放入温度为0-2℃的冰水中浸泡1-2h，将马铃薯片取出沥干完全浸没到菜籽油中保持1-2s后取出，放入蒸锅中蒸熟、捣碎成泥，然后将马铃薯泥放入压力条件为9MPa-10MPa，温度为100℃-105℃的热风中保持10min-15min，泄压，再将马铃薯泥放入压力条件为0MPa-2MPa，温度为0℃-5℃的冷风中保持5min-10min完成马铃薯膨化；

步骤S2：生物酶处理：将步骤S1膨化之后的马铃薯与生物酶I溶液按照固液质量比为1:1-2混合浸泡，在温度为27℃的恒温箱中静置20min-30min，然后进行浓缩、干燥去除水分得到马铃薯干粉；

步骤S3：微波处理：将步骤S2的马铃薯干粉冷却到室温后，平铺于平皿中，平铺厚度为1mm-3mm，放置在微波炉转盘上进行微波处理，所述微波处理的频率为2300MHZ,功率为1000W，总时长为180s；

步骤S4：超临界CO2萃取：将步骤S3微波处理后的马铃薯干粉投入萃取釜中，在压力为15-20MPa时，用液态CO2静态萃取30-40min，然后逐步释放压力，进行超临界CO2动态萃取，动态萃取工艺参数为：当温度加热到40-50℃时，对系统进行加压，压力达到40-50MPa后，调节CO2流量为15-25L/min，保持恒温恒压进行循环萃取2-4h后出料，在800-1000r/min的条件下进行离心分离得到马铃薯精油。