[发明专利]一种具有抗过敏效果的益生菌固体饮料生产配方

说明书

本发明公开了一种具有抗过敏效果的益生菌固体饮料生产配方，包括如下成分；副干酪乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、双歧杆菌、酵母β‑葡聚糖；所用原料为对各类过敏反应有较好作用并且拥有多项专利的菌种，在它们各自及相互作用下，可帮助各种过敏患者，有效降低过敏症状，五种活性益生菌与酵母β葡聚糖相辅相成，同时做到促进抗体产生，高效对抗过敏原，提高免疫力，益生菌有效定植于肠道，维持肠道微生态平衡。

技术领域

本发明涉及一种复合益生菌固体饮料，尤其是涉及一种具有抗过敏效果的益生菌固体饮料生产配方。

背景技术

益生菌是指当摄入充足的数量后，能对宿丰产生一种或多种由论证的功能性健康益处的活的微生物。益生菌主要包括乳杆菌属、双歧杆菌属、丙酸菌、芽孢杆菌、埃希氏菌属以及酵母等，其中研究最多，臆用最广的是益生乳酸细菌。益生乳酸细菌能促进机体微生物菌群和酶的平衡以及刺激特异性和非特异性的免疫机制，达到预防某些疾病、促进发育、增强体质、延缓衰老和延长寿命的目的。

现市面上有很多调节肠道、提高免疫力的益生菌产品，包括各类制剂、固体饮料、甚至药品。

本配方是在益生菌具有颇多功能，而几类菌种对某些临床症状具有特殊效果的基础上研究发明的针对过敏体质的复合益生菌固体饮料。

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种具有抗过敏效果的益生菌固体饮料生产配方，从而解决上述问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种具有抗过敏效果的益生菌固体饮料生产配方，包括如下成分；

副干酪乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、双歧杆菌、酵母β-葡聚糖。

作为本发明的一种优选技术方案，所述副干酪乳杆菌为60亿个活性单位。

作为本发明的一种优选技术方案，所述罗伊氏乳杆菌为40亿个活性单位。

作为本发明的一种优选技术方案，所述干酪乳杆菌为20亿个活性单位。

作为本发明的一种优选技术方案，所述鼠李糖乳杆菌为20亿个活性单位。

作为本发明的一种优选技术方案，所述双歧杆菌为20亿个活性单位。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：该种具有抗过敏效果的益生菌固体饮料生产配方，副干酪乳杆菌是一种分离自健康人的肠道益生菌，可降低过敏患者血液中的IgE含量，并提升其TNF-γ浓度，有效抑制过敏反应，进而降低患者的不适感，临床试验结果显示，所述副干酪乳杆菌可降低血液中IgE含量，过敏病患服用一个月后，流鼻水、打喷嚏、鼻塞的症状显著改善，有效抑制过敏反应，降低患者生活不适感，研究发现，遗传性过敏皮炎以及类似症状的试验动物服用副干酪后，可抑制皮肤发炎和出血，同时过敏指标的血液IgE浓度降至原来的1/3；

罗伊氏乳杆菌是人和动物胃肠道中天然存在的乳杆菌之一，可承受胃酸和胆汁的作用而到达小肠的上部并粘附于小肠壁，对该菌粘附及定植能力的研究表明，罗伊氏乳杆菌细胞外存在粘附素，使其对宿主的黏膜黏液以及肠粘膜上皮细胞均表现较强的粘附能力，粘附素为乳酸菌表面普遍存在的结构成分，其主要成分多为分泌蛋白、糖蛋白、黏多糖类物质等，干酪乳杆菌为益生菌的一种，能够耐受有机体的防御机制，其中包括口腔中的酶、胃液中低PH值和小肠的胆汁酸等，罗伊氏乳杆菌在肠道中的定植具有普遍性，目前还没有研究证明奇定植位点具有特异的选择性，罗伊氏乳杆菌不仅具备乳酸菌主要的有益功效，而且还具备产生广谱抗菌物质的特效，罗伊氏乳杆菌能合成并分泌罗伊氏菌素，是一种为非蛋白质类广谱抗菌物质，可以有效抑制有害菌的生长；

干酪乳杆菌进入人体后可以在肠道内大量存活，起到调节肠内菌群平衡、促进人体消化吸收等作用，所述干酪乳杆菌具有促进细胞分裂，产生抗体免疫，增强人体免疫及预防癌症和抑制肿瘤生长等功能，还具有缓解乳糖不耐症、过敏等作用；