[发明专利]冷冻柿子的制作方法在审
| 申请号： | 201711300023.4 | 申请日： | 2017-12-10 |
| 公开（公告）号： | CN109892384A | 公开（公告）日： | 2019-06-18 |
| 发明（设计）人： | 金佩宝 | 申请（专利权）人： | 金佩宝 |
| 主分类号： | A23B7/04 | 分类号： | A23B7/04;A23B7/144 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 314408 浙江省嘉*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 柿子 泥状物 冷冻 柿子皮 制作 成熟柿子 成形步骤 冷冻步骤 清水冲洗 选料步骤 搅拌器 剥除 剥皮 成形 浮尘 模具 清洗 保存 | ||
【权利要求书】：
1.一种冷冻柿子的制作方法，其特征在于，包括：
选料步骤，选取成熟柿子作为主要原料；
清洗步骤，用清水冲洗掉柿子表面的浮尘；
剥皮步骤，将柿子皮完整地剥除；
搅拌步骤，用搅拌器将柿子搅拌成泥状物；
成形步骤，通过手动或模具将泥状物成形为规定形状；
包裹步骤，用剥下来的完整的柿子皮包裹上述规定形状的泥状物；
冷冻步骤，将由柿子皮包裹好的上述规定形状的泥状物进行冷冻一定时间，直至成为冷冻柿子。
2.根据权利要求1所述冷冻柿子的制作方法，其特征在于，
进一步包括真空塑封保存步骤，将冷冻完毕的冷冻柿子杀菌并真空塑封。
3.根据权利要求1或2所述冷冻柿子的制作方法，其特征在于，
在选料步骤中选取苹果作为主要原料。
4.根据权利要求3所述冷冻柿子的制作方法，其特征在于，
在上述选料步骤中，柿子与苹果重量比例为2:1。
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