[发明专利]一种通便排毒杂粮粉及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健食品领域，具体涉及一种通便排毒杂粮粉及其制备方法。

背景技术

随着生活节奏的加快以及工作压力的加大，越来越多的人身体处于亚健康状态，肉食和油腻脂肪摄入过多，血脂血压过高，血稠肥胖；偏食、速食，果蔬摄入过少，易患疾病，免疫力低下；饮食无规律，常感肠胃不适，消化不良，腹胀胃痛；烟酒过度，口气不佳，消瘦，多饮多食多尿，血糖不稳，情绪不爽； 因此为了均衡膳食营养，防止慢性疾病，追求高品位生活，养生保健的作用就变得尤为重要。

为实现上述目的，需要重建合理饮食结构。饮食决定体质，体质决定健康和幸福。正因为如此，近年来，绿色、健康、纯天然食品，倍受人们的青睐。在这种趋势下，五谷杂粮成为现代人追求返璞归真、健康饮食的最佳选择。

然而，由于五谷杂粮口感粗糙，且不易消化吸收，尤其采用常规方法制作食用，很难引起年轻人的食欲。因此现在普遍的吃法是熬粥和磨成粉；而相对于杂粮粥，杂粮粉更容易吸收和方便食用。

特别的，为了强化杂粮在通便排毒方面的功能，将具有通便排毒效果的杂粮谷物和具有相应功效的药食同源的中药相互组合增益，开发一种药食同源的具有通便排毒功能的杂粮粉，成为一种新的需求。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种能够将杂粮、中药相互结合，使其具有通便排毒的特别功效的新型杂粮产品。

本发明同时要解决该产品的制备方法。

为解决上述问题，本发明采用如下技术方案：

一种通便排毒杂粮粉，包括主料杂粮粉60-80份，辅料中药粉30-50份；其中，主料杂粮粉由以下重量份数配比的杂粮制成：荞麦10-20份、燕麦10-15份、黑芝麻10-15份、葛根10-15份、糙米10-15份、绿豆15-20份；辅料中药粉由以下重量份数配比的中药制成：白术5-10份、荷叶5-10份、决明子5-10份、西洋参5-10份、首乌4-8份、怀山药10-15份、白芍4-8份。

进一步的，一种通便排毒杂粮粉，包括主料杂粮粉70份，辅料中药粉40份；其中，主料杂粮粉由以下重量份数配比的杂粮制成：荞麦10份、燕麦15份、黑芝麻10份、葛根10份、糙米10份、绿豆15份；辅料中药粉由以下重量份数配比的中药制成：白术5份、荷叶5份、决明子5份、西洋参5份、首乌5份、怀山药10份、白芍5份。

更进一步的，一种通便排毒杂粮粉，包括主料杂粮粉80份，辅料中药粉50份；其中，主料杂粮粉由以下重量份数配比的杂粮制成：荞麦15份、燕麦15份、黑芝麻10份、葛根10份、糙米10份、绿豆20份；辅料中药粉由以下重量份数配比的中药制成：白术7份、荷叶10份、决明子5份、西洋参5份、首乌5份、怀山药12份、白芍6份。

本发明所述的一种通便排毒杂粮粉的制备方法，包括以下步骤：

1）将荞麦10-20份、燕麦10-15份、黑芝麻10-15份、葛根10-15份、糙米10-15份、绿豆15-20份分别进行清洗；

2）将清洗干净后的杂粮放入干燥箱内干燥后磨粉备用；

3）将白术5-10份、荷叶5-10份、决明子5-10份、西洋参5-10份、首乌4-8份、怀山药10-15份、白芍4-8份分别进行清洗；

4）将清洗后的上述药材低温（70℃-80℃）烘箱中进行烘干处理；

5）将烘干处理后的药物用粉碎机加工成粉，过100-150目筛后备用；

6）将步骤2）制备的杂粮粉和步骤5）制备的中药粉末放入搅拌机充分搅拌，即为本发明所述杂粮粉。

以上中药粉中各中药均为药食同源的中药，各中药有益成分如下：

白术: 味苦、甘，性温；归脾、胃经。补气健脾，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾气虚弱，食少便溏，痰饮水肿，表虚自汗，胎动不安。

荷叶: 性平，味苦。归肝经、脾经、胃经。清暑化湿，升发清阳，凉血止血。属清热药下分类的清热凉血药。有降脂减肥、降血压、抗氧化、清除自由基的作用；荷叶中生物碱成分对平滑肌有解痉作用，还有抗病毒、抗有丝分裂、抗炎、抗过敏作用；荷叶还具有止血的作用。

决明子: 味甘、苦，性寒，微咸。归肝、大肠经。清肝明目，润肠通便。用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结。

西洋参: 味苦，性微甘，寒。归心、肺、肾经。补气养阴，清火生津。用于烦渴少气，口干舌燥，喘咳痰血。

首乌: 性微温，味苦、甘、涩。归肝、心、肾经。补益精血，鸟发驻颜，润燥祛风，健脑益智。