[发明专利]一种红薯泥食品的制备方法

说明书

一种红薯泥食品的制备方法，其主要原料为：姜豆、红小豆、白糖、红枣、红薯、糯米面。本发明的优点是：味道甜而不腻，无需搭配任何菜类。

技术领域

本发明是一种红薯泥食品的制备方法。

背景技术

日常生活中我们吃红薯的方法很简单，不是蒸，就是煮，使食物的味道过于单一，人们的胃口大跌，营养不全面。

发明内容

本发明的目的是提供制作简单、营养丰富、味感好的一种红薯泥食品的制备方法。

一种红薯泥食品的制备方法，其特征是：原料范围配方为：姜豆100-120克，白糖50-60克，红小豆40-45克，红枣100-110克，红薯120-130克，糯米面180-200克。

一种红薯泥食品的制备方法，其特征是：原料优选配方为：姜豆120克，白糖60克，红小豆45克，红枣110克，红薯130克，糯米面200克。

一种红薯泥食品的制备方法，其制备工艺为：

（1）挑拣饱满的姜豆、红小豆清洗，然后放在开水锅中加热5分钟后，再将清洗干净的红枣加入锅中继续加热，直至煮熟，捞出均匀拌入白糖；

（2）将红薯去皮，放进蒸笼中进行蒸熟，捣成红薯泥，再把糯米面放入红薯泥揉和均匀；

（3）将煮好的豆枣馅包入红薯泥做成的皮中；放进油锅中榨2分钟后即可食用。

本发明的优点是：味道甜而不腻，无需搭配任何菜类。

红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。红薯还有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。.

红小豆水提取液对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、和伤寒杆菌等有抑菌作用。红小豆煮汤饮服，可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。红小豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，及促进利尿作用的钾。此两种成分均可将胆固醇及盐分对身体不必要的成分排泄出体外，因此被视为具有解毒的效果。还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症，都有一定效果。

具体实施方式

实施例1

姜豆100克，白糖50克，红小豆40克，红枣100克，红薯120克，糯米面180克。

其制备工艺为：

（1）挑拣饱满的姜豆、红小豆清洗，然后放在开水锅中加热5分钟后，再将清洗干净的红枣加入锅中继续加热，直至煮熟，捞出均匀拌入白糖；

（2）将红薯去皮，放进蒸笼中进行蒸熟，捣成红薯泥，再把糯米面放入红薯泥揉和均匀；

（3）将煮好的豆枣馅包入红薯泥做成的皮中；放进油锅中榨2分钟后即可食用。

实施例2

姜豆120克，白糖60克，红小豆45克，红枣110克，红薯130克，糯米面200克。

其制备工艺为：

（1）挑拣饱满的姜豆、红小豆清洗，然后放在开水锅中加热5分钟后，再将清洗干净的红枣加入锅中继续加热，直至煮熟，捞出均匀拌入白糖；

（2）将红薯去皮，放进蒸笼中进行蒸熟，捣成红薯泥，再把糯米面放入红薯泥揉和均匀；

（3）将煮好的豆枣馅包入红薯泥做成的皮中；放进油锅中榨2分钟后即可食用。