[发明专利]一种蛹虫草枸杞多糖固体饮料

说明书

【技术领域】

本发明涉及一种蛹虫草枸杞多糖固体饮料，属于保健饮品技术领域。

【背景技术】

随着社会的进步，现代人生活节奏的加快，尤其是办公室一族和家居一族，由于吃的精细，活动量不够大，经常会出现例如：消化不良，肚子发胀，便秘等症状；还会出现抵抗力降低，易感冒等症状。

长期的肠胃方面的消化不良、以及便秘等，会引起人类的胃肠受损，在网络上会经常看到肿瘤等疾病呈年轻化趋势。因此，强身、健体是我们必须面对的问题。

有诸多治疗胃功能以及便秘等的西药，但长期用药对人体有一定的负面作用，例如常用的治疗胃酸的质子泵抑制剂，长期使用有致肿瘤的作用。因此，能提供一种在吃饭、喝水的同时，能够增加人体抵抗力，并能够解决消化方面的问题，是人们非常期望的事情。

【发明内容】

【发明目的】

本发明的目的是提供一种能够增加人体抵抗力，并能够解决消化方面的问题的固体饮料，满足现代人的生活需求。

【技术方案】

本发明的技术方案是：一种蛹虫草枸杞多糖固体饮料，含有蛹虫草、枸杞、麦芽糊精、低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、长双歧杆菌、乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌。

本发明优选的技术方案，还含有食品添加剂，如番茄红素。

本发明技术方案中，蛹虫草“北冬虫夏草”是“蛹虫草”的同义词，具有调节免疫系统功能，对内抵御肿瘤，清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等功能。

本发明技术方案中，鼠李糖乳杆菌(L.rhamnosus)，从属于乳杆菌属，具有高效降胆固醇，促进细胞分裂，可起到调节肠道菌群、预防和治疗腹泻、排除毒素、预防龋齿、提高机体免疫力及抗癌等重要的生理保健功能。

本发明技术方案中，嗜酸乳杆菌，嗜酸乳杆菌不仅在胃中，它还是人体小肠内的主要益生菌。

本发明技术方案中，长双歧杆菌、是益生菌的一种,是用于一般食品类的双歧杆菌。

本发明技术方案中，乳双歧杆菌、是一种存在我们大肠中的菌类,可以起到治疗慢性便秘以及保护肝脏的作用。

本发明技术方案中，低聚麦芽糖，对人体内有益的双歧杆菌有强大的增殖作用，净化肠道，促进肠蠕动，防止和解除便秘及腹泻，抑制体内有害菌的繁殖和有毒腐败物质的产生。对分泌体内多种毒素的产气荚膜梭状芽胞杆菌有明显抑制作用，增强免疫力、降低胆固醇和血脂，促进老年人对钙质的吸收，是驻防老年人骨质疏松的有效营养补剂，还可阻断蔗糖被变异链球菌分解，抑制蛀牙。

本发明优选的技术方案是：一种蛹虫草枸杞多糖固体饮料，含有蛹虫草1份，枸杞3-6份，麦芽糊精4-10份，低聚异麦芽糖0.5-1份，低聚果糖0.5-0.8份，低聚半乳糖0.5-0.7份，长双歧杆菌0.5-0.8份，乳双歧杆菌0.4-0.6份，嗜酸乳杆菌0.3-0.6份，鼠李糖乳杆菌0.3-0.5份，干酪乳杆菌0.3-0.6份。

本发明优选的技术方案是：一种蛹虫草枸杞多糖固体饮料，含有蛹虫草1份，枸杞3.5-5份，麦芽糊精5-8份，低聚异麦芽糖0.5-0.8份，低聚果糖0.5-0.7份，低聚半乳糖0.5-0.7份，长双歧杆菌0.6-0.7份，乳双歧杆菌0.4-0.6份，嗜酸乳杆菌0.4-0.6份，鼠李糖乳杆菌0.3-0.5份，干酪乳杆菌0.4-0.6份，番茄红素0.4-1.5份。

本发明优选的技术方案是：一种蛹虫草枸杞多糖固体饮料，含有蛹虫草1份，枸杞4份，麦芽糊精6份，低聚异麦芽糖7份，低聚果糖6份，低聚半乳糖0.6份，长双歧杆菌0.6份，乳双歧杆菌0.5份，嗜酸乳杆菌0.5份，鼠李糖乳杆菌0.4份，干酪乳杆菌0.5份，番茄红素1.0份。

本发明优选的技术方案是：一种蛹虫草枸杞多糖固体饮料，每单位的包装中，含有蛹虫草1g，枸杞4g，麦芽糊精6g，低聚异麦芽糖7g，低聚果糖6g，低聚半乳糖0.6g，长双歧杆菌0.6g，乳双歧杆菌0.5g，嗜酸乳杆菌0.5g，鼠李糖乳杆菌0.4g，干酪乳杆菌0.5g，番茄红素1.0g。

本发明所述蛹虫草枸杞多糖固体饮料的制备方法，包括以下步骤：

第一步蛹虫草、枸杞分别粉碎至过100目筛，麦芽糊精、低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖过100目筛；

第二步称取配方量的经第一步过筛的蛹虫草、枸杞、麦芽糊精、低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、番茄红素混匀，再加入配方量的长双歧杆菌、乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌，混匀。

第三步分装，0℃-15℃储存。