[发明专利]一种含银杏果和橄榄油的保健品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健品领域，涉及以银杏果、橄榄油为主要原料生产的保健品，具体是一种含银杏果和橄榄油的保健品及其制备方法。

背景技术

银杏果，又称白果，为银杏科银杏属植物的果实，含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、银杏酸、银杏酚、银杏黄酮、银杏多糖、银杏内酯等有效成分，银杏果中含有的银杏黄酮具有清除自由基的功能，延缓癌细胞的生长，还能够舒张血管平滑肌，改善心脑等器官循环，银杏酸还能抑制一些皮肤真菌和结核杆菌，并且银杏果中的银杏酚具有降压作用。因此，银杏果不仅具有丰富的营养价值，还有较高药用价值，是一种药食同源的果品。

橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷压榨而成的一种淡黄色透明液，不经加热和化学处理，最大保留了天然营养成分，曾被喻为“液体黄金”。橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸—油酸，单不饱和脂肪酸除能供给人体热量外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，能增加人体内高密度脂蛋白的水平和降低低密度脂蛋白的水平，从而预防人体内胆固醇过量和高血脂、脂肪肝的发生，有助于减少高血压病、冠心病、脑中风等富贵病的发生风险。这基本奠定了橄榄油具有优越的品质，而且橄榄油中还含有亚麻酸和亚油酸等多不饱和脂肪酸，各种维生素、角鲨烯、黄酮类物质以及多酚化合物，抗氧化美容养颜。此外橄榄油可有效提高孕妇对食物的消化和吸收能力，为胎儿提供丰富的营养来源。因此，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。

发明内容

本发明的目的是提供一种含银杏果和橄榄油的保健品及其制备方法。

为了达到上述目的，本发明采用以下技术方案。

一种含银杏果和橄榄油的保健品，包括以下重量份的原料：银杏果油20-30份、橄榄油10-15份、花青素0.1-1份、枸杞多糖0.1-1份、维生素D 1-2份、茶多酚0.1-1份、当归油1-2份、薄荷油1-2份、甜杏仁油3-5份、川芎油1-2份、月见草油1-3份、黄芪总苷1-3份、苜蓿提取物4-5份、双乙酰酒石酸单双甘油酯0.1-1份、大豆卵磷脂35-60份。

作为优选，所述含银杏果和橄榄油的保健品，包括以下重量份的原料：银杏果油25、橄榄油12.5、花青素0.5份、枸杞多糖0.5份、维生素D 1.5份、茶多酚0.5份、当归油1.5份、薄荷油1.5份、甜杏仁油4份、川芎油1.5份、月见草油2份、黄芪总苷2份、苜蓿提取物4.5份、双乙酰酒石酸单双甘油酯0.5份、大豆卵磷脂47.5份。

一种含银杏果和橄榄油的保健品的制备方法，包括以下步骤：

⑴称取当归油、橄榄油、薄荷油、月见草油、黄芪总苷、苜蓿提取物、大豆卵磷脂，依次加入到适量45-55℃异丙醇中，再加入茶多酚，100-300r/min磁力搅拌1-2h，减压干燥，得到混合粉A，备用；

⑵称取银杏果油、甜杏仁油、川芎油、双乙酰酒石酸单双甘油酯，加热至40-60℃，混溶，得到混合液B,将枸杞多糖、花青素加入适量蒸馏水中，加热至40-50℃，充分溶解，得到混合液C，将混合液B缓慢加入混合液C中，得混合物D，对混合物D进行高速剪切，然后送入均质机进行均质，再经喷雾干燥后制得混合粉E，备用；

⑶将混合粉A、混合粉E和维生素D混合均匀，得到混合粉F，用适量体积浓度70-95％的乙醇溶液湿润混合粉F，制成软材，15-25℃下干燥，粉碎，过80-120目筛，装入胶囊，即得。

所述大豆卵磷脂与异丙醇的质量体积比为1:5-20。

所述减压干燥的条件是压力为40-60KPa、温度为50-55℃下干燥1-3h。

所述蒸馏水的加入量为枸杞多糖和花青素总质量的2-5倍。

所述均质的均质时间是10-20min，均质压力是20-30MPa。

所述喷雾干燥的进风温度为l30-150℃，出风温度75-105℃。

与现有技术相比，本发明的有益技术效果：将银杏果、橄榄油与其它有益成分合理搭配制成了营养成分不受破坏，容易摄入人体，能充分发挥功效的保健品；提高和拓宽了银杏果、橄榄油的应用价值和范围；所得胶囊式保健产品稳定性好，有很好的抗氧化、抗疲劳、抗衰老、降血压功效及提高人体免疫力的作用。

具体实施方式

下面结合实施例进一步对本发明的技术方案作详细的阐述，但不都成对本发明的范围性限制。

实施例1