[发明专利]箱式烹饪设备

权利要求书

1.箱式烹饪设备，包括炉膛(1)，所述炉膛(1)是由5块矩形壁板围成的箱形结构；其特征在于，位于所述炉膛(1)的顶部(11)设有上部热辐射加热体(2)，所述上部热辐射加热体(2)设置于所述顶部(11)的表面；位于所述炉膛(1)的底部(12)设有下部热辐射加热体(3)，所述底部(12)设有一与所述下部热辐射加热体(3)相配的凹槽；

所述炉膛(1)内沿竖直方向设有若干分配器(6)，每一所述分配器均成板状，且上面均设有所述下部热辐射加热体(3)，下面均设有所述上部热辐射加热体(2)；

所述上部热辐射加热体(2)包括一下面开口的上部加热体外壳(21)；所述上部加热体外壳(21)内设有上部加热管(22)，所述上部加热管(22)与所述上部加热体外壳(21)的侧壁之间设有上部隔热绝缘体(23)；所述上部加热体外壳(21)下面的开口处设有上侧辐射窗(24)，所述上侧辐射窗(24)呈栅状结构，且每一栅条上均包裹有一层陶瓷纤维层(25)；

所述下部热辐射加热体(3)包括一上面开口的下部加热体外壳(31)；所述下部加热体外壳(31)内设有下部加热管(32)，所述下部加热管(32)与所述下部加热体外壳(31)的侧壁之间设有下部隔热绝缘体(33)；所述下部加热体外壳(31)上面的开口处设有下侧辐射窗(34)，所述下侧辐射窗(34)呈栅状结构，所述下侧辐射窗(34)上设有一均热板(35)。

2.根据权利要求1所述的箱式烹饪设备，其特征在于，若干所述分配器(6)均一可拆卸方式与所述炉膛(1)的内侧壁连接。

3.根据权利要求1所述的箱式烹饪设备，其特征在于，所述上侧辐射窗(24)的下面设有一接地的金属网(26)。

4.根据权利要求1所述的箱式烹饪设备，其特征在于，所述均热板(35)用耐高温的玻璃陶瓷制成。

5.根据权利要求1所述的箱式烹饪设备，其特征在于，所述炉膛(1)的侧面设有炉门(4)。

6.根据权利要求5所述的箱式烹饪设备，其特征在于，所述炉门(4)采用双层玻璃结构，且双层玻璃之间的间隙呈真空状态。