[发明专利]一种香蕉专用催熟保鲜剂

说明书

技术领域

本发明属于水果保鲜贮藏领域，尤其涉及一种香蕉专用催熟保鲜剂。

背景技术

香蕉是岭南名果，含有丰富的营养，香甜软化，然而香蕉的生产史一波三折。以前，由于生产技术落后，极少能够出口。目前，我国香蕉产业形成了合理的区域布局。香蕉是世界上销量最大的水果之一，年交易量居各类水果之首，交易金额排名第二。香蕉营养丰富，有多种经济用途。我国香蕉市场仍有巨大潜力。

中国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南和海南，要使香蕉销往各地，香蕉的在采摘后要进行处理、包装、贮运。

水果保鲜的方法，大体上分，保鲜的方法有两种：一、物理方法主要有：低温贮藏、气调贮藏、减压贮藏、电磁辐射贮藏等。其中，较先进的保鲜技术主要有临界低温高湿保鲜、细胞间水结构化气调保鲜、臭氧气调保鲜等，这些保鲜虽应用广泛，但需要特殊的设备、操作复杂、成本高、大范围内使用有一定的困难。二、化学方法主要有保鲜剂保鲜。香蕉保鲜采用香蕉专用催熟保鲜剂能安全、有效的促进香蕉果实的成熟和保鲜。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供一种香蕉专用催熟保鲜剂。

本发明是通过如下的技术方案来解决上述技术问题的：一种香蕉专用催熟保鲜剂，包括以下重量份的原料：碳酸氢钠2-17份、脱氢乙酸钠2-8份、双乙酸钠1-4份、丙酸钙2-10份、乙烯利9-25份、山梨酸钾2-10份、硼砂3-14份、茉莉酸甲酯18-50份、吲哚酸1-8份。

进一步的，所述吲哚酸包括吲哚丙酸、吲哚丁酸一种或两种混合。

进一步的，包括以下重量份的原料：碳酸氢钠2份、脱氢乙酸钠2份、双乙酸钠1份、丙酸钙2份、乙烯利9份、山梨酸钾2份、硼砂3份、茉莉酸甲酯18份、吲哚丙酸1份。

进一步的，包括以下重量份的原料：碳酸氢钠17份、脱氢乙酸钠8份、双乙酸钠4份、丙酸钙10份、乙烯利25份、山梨酸钾10份、硼砂14份、茉莉酸甲酯50份、吲哚丁酸8份。

与现有技术相比，本发明所提供的一种香蕉专用催熟保鲜剂，能安全、有效的促进香蕉果实的成熟和保鲜。

具体实施方式

下面对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

一种香蕉专用催熟保鲜剂，包括以下重量份的原料：碳酸氢钠2份、脱氢乙酸钠2份、双乙酸钠1份、丙酸钙2份、乙烯利9份、山梨酸钾2份、硼砂3份、茉莉酸甲酯18份、吲哚丙酸1份。

实施例2

一种香蕉专用催熟保鲜剂，包括以下重量份的原料：碳酸氢钠17份、脱氢乙酸钠8份、双乙酸钠4份、丙酸钙10份、乙烯利25份、山梨酸钾10份、硼砂14份、茉莉酸甲酯50份、吲哚丁酸8份。

以上所揭露的仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或变型，都应涵盖在本发明的保护范围之内。