[发明专利]一种预防心脑血管病的杏鲍菇饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种预防心脑血管病的杏鲍菇饮料，其特征在于，包括如下重量份的原料：

杏鲍菇汁30-40份、芹菜汁15-20份、胡萝卜汁5-10份、石榴汁6-12份和西洋参提取物5-10份。

2.根据权利要求1所述预防心脑血管病的杏鲍菇饮料，其特征在于，还包括金针菇汁20-30份。

3.根据权利要求2所述预防心脑血管病的杏鲍菇饮料，其特征在于，所述金针菇汁、石榴汁和西洋参提取物的重量比为3:1:1。

4.根据权利要求1所述预防心脑血管病的杏鲍菇饮料，其特征在于，还包括龙胆根提取物10-15份。

5.根据权利要求4所述预防心脑血管病的杏鲍菇饮料，其特征在于，所述石榴汁、西洋参提取物和龙胆根提取物的重量比为1:1:1。

6.根据权利要求1所述预防心脑血管病的杏鲍菇饮料的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括如下步骤：

(1)取杏鲍菇切片后加入打浆机中，之后加入水打浆，经过滤固体残渣得杏鲍菇汁；

(2)取芹菜切成段状加入搅拌机，之后加水搅拌研磨成芹菜浆液，然后过滤固体残渣得芹菜汁；

(3)取胡萝卜切丁加入榨汁机中，之后加水榨汁，经过滤固体残渣得胡萝卜汁；

(4)将石榴去皮，压制出汁并过滤除去石榴子得石榴汁；

(5)将西洋参加水煎煮提取两次，第一次加5-7倍量的水，提取1-2h，滤出第一次煎煮液；第二次加3-4倍量的水，提取0.5-1h，滤出第二次煎煮液，合并第一次煎煮液和第二次煎煮液，得西洋参提取物；

(6)按配方量取步骤(1)-(5)制得的各原料混合搅拌，经灭菌、灌装后，即得。

7.根据权利要求6所述预防心脑血管病的杏鲍菇饮料的制备方法，其特征在于，所述制备方法还包括采用打浆机中加入金针菇制备金针菇汁的步骤，之后取配方量的金针菇汁加入步骤(6)中混合搅拌。

8.根据权利要求6所述预防心脑血管病的杏鲍菇饮料的制备方法，其特征在于，所述制备方法还包括采用龙胆根经热水浸提，旋蒸浓缩，乙醇沉淀，冷冻干燥后得到龙胆粗提物，之后龙胆粗提物经脱蛋白和脱色得龙胆多糖的步骤，之后取配方量的龙胆多糖加入步骤(6)中混合搅拌。

9.根据权利要求6所述预防心脑血管病的杏鲍菇饮料的制备方法，其特征在于，所述制备方法还包括对灭菌前的混合搅拌液进行均质处理的步骤。

10.根据权利要求9所述预防心脑血管病的杏鲍菇饮料的制备方法，其特征在于，所述均质处理采用二级均质，一级均质压力为25-30MPa，二级均质压力为15-18MPa。