[发明专利]一种具有治疗糖尿病作用的纳豆粉及其制备方法

权利要求书

1.一种具有治疗糖尿病作用的纳豆粉，其特征在于，按照重量份的原料包括：丹参18～22份、生地黄25～35份、黄芪25～35份、麦冬8～12份、黄莲8～12份、枸杞子25～35份、人参25～35份、乌梅25～35份、菟丝子25～35、桔梗8～12份、纳豆粉450～550份。

2.根据权利要求1所述的具有治疗糖尿病作用的纳豆粉，其特征在于，按照重量份的原料包括：丹参19～21份、生地黄28～32份、黄芪28～32份、麦冬9～11份、黄莲9～11份、枸杞子28～32份、人参28～32份、乌梅28～32份、菟丝子28～32份、桔梗9～11份、纳豆粉480～520份。

3.根据权利要求1所述的具有治疗糖尿病作用的纳豆粉，其特征在于，按照重量份的原料包括：丹参20份、生地黄30份、黄芪30份、麦冬10份、黄莲10份、枸杞子30份、人参30份、乌梅30份、菟丝子30份、桔梗10份、纳豆粉500份。

4.一种如权利要求1-3任一所述的具有治疗糖尿病作用的纳豆粉的制备方法，其特征在于，具体步骤如下：

（1）按照配方中纳豆粉的含量备齐原材料备用，精选黄豆，通过自动除杂设备系统进行筛选除杂，除去影响产品质量的烂豆、铁豆以及影响产品质量的杂质，黄豆大小均匀；

（2）按照重量份称取各原料；

（3）按照配方精选丹参、生地黄、黄芪、麦冬、黄莲、枸杞子、人参、乌梅、菟丝子、桔梗，经过三层清洗除杂工序，沥干水分后再烘干水分，混合后研磨至200～300目得到中药粉；

（4）将黄豆清洗去皮，去皮后浸泡2～4倍的水中，在室温14～16℃下浸泡15～16h，浸泡完成后取出黄豆再加入至营养液中，浸泡2～3h；

（5）加入黄豆总量2～4%的蔗糖，进行蒸煮，蒸熟后再进行冷却至55℃以下；

（6）加入黄豆重量0.8～1.2%的纳豆菌，恒温发酵；

（7）发酵后，将得到的纳豆放置于-60～-40℃的环境中进行真空冷冻；

（8）将真空冷冻的纳豆干燥后制成干纳豆粉，再将中药粉和干纳豆粉混合均匀后进行成品包装。