[发明专利]火棘果提取物在制备提高视觉敏感度保健食品与药品中的用途

说明书

技术领域

本发明涉及火棘果的新用途，尤其是火棘果提取物在制备提高视觉敏感度保健食品与药品中的用途。

背景技术

火棘为蔷薇科火棘Pyracantha属火棘P.fortuneana植物的果实，又名救命粮、救兵粮、火把果、赤阳子等，最早收载于本草学专著《滇南本草》（明·兰茂著）。味甘、酸。治胸中痞块、食积、消虫、明目，泻肝经之火，止妇人崩漏皆效。

火棘果具有很高的食用价值和药用价值，如火棘果可做成果冻、果酱、调味汁、保健酒、果汁、果醋等食品，这主要是因为火棘果富含维生素、人体必需的微量元素、粗蛋白、人体必需氨基酸、果胶等多种营养成分。其营养成分齐全，含量丰富、比例协调，相较苹果、猕猴桃等水果更具特色；现代研究发现火棘果中的联苯苷与二苯基呋喃苷类具有酪氨酸酶抑制活性，是美白的药效物质，因此，现已有将火棘提取物开发作为化妆品的专利与应用。另外，研究还证实火棘果的水、醇提取物具有乙酰胆碱酯酶、α-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶的抑制活性。以上研究揭示火棘果是一个具有抗Ⅱ型糖尿病、阿尔兹海默症、皮肤保养等多重功能的药物。

但在现代火棘果的研究与应用之中，还无火棘果具有治疗近视、远视、夜盲、提高视觉敏感度作用的研究报道。查询历代本草，发现仅有最早记载火棘的《滇南本草》[兰茂撰.滇南本草.北京：中国中医药出版社,2013.01.]记载火棘具有明目功效。但从中医理论分析，其明目是因火棘能泻肝经之火，而肝开窍于目，故能清肝明目，其适用范围是因肝经火旺而致的暴发火眼之症。从现有的文献可查询的例证有二：（1）火棘根、叶、果可治火眼（李耕冬，贺廷超编著.彝医植物药续集.成都：四川民族出版社,1992.01.）；（2）火棘叶、三颗针各15g，水煎洗，可治红眼病（杨卫平，夏同珩主编.常用中草药图谱及配方4.贵阳：贵州科技出版社,2012.09.）。也就是说，火棘在《滇南本草》中的明目作用与本专利所提出的火棘提取物具有的提高视觉敏感度、防治近视、远视、夜盲等症并不是同一种作用。

现代研究表明，火棘果中含有丰富的酚类、黄酮、红色素、鞣质及多糖等类成分。据此，我们认为火棘果中的红色素、黄酮及酚类成分是本品提高视觉敏感度，防治近视、夜盲、远视等症的药效成分，原因如下：（1）火棘红色素由两类成分组成：一类是亲脂性的红色色素，主要含有：α-胡萝卜素，β-胡萝卜素，γ-胡萝卜素与多顺式番茄红素，其含量为0.01-0.07%（干果），另一类是亲水性的花色苷类成分，如矢车菊-3-葡萄糖苷氯化物、牵牛花素、飞燕草素、锦葵素等，此两类成分均是提高视觉敏感度、防治夜盲、近视的药效成分，其中胡萝卜素类成分可在人体内转化为维生素A，防治夜盲症；花色苷类成分也具有多方面的作用，如具有抗氧化、抗突变、抗癌、抗炎、促进视红素再生等作用，其中如花青素-3-阿拉伯糖苷、花青素-3-乳糖苷对人的视觉有保护作用。同时，火棘果中还含有丰富的黄酮等酚酸类成分，如(−)-表儿茶素，(+)-儿茶素，芹菜素，苯甲酸，咖啡酸，绿原酸，阿魏酸，没食子酸，陈皮苷，山萘酚，柚皮素，柚皮苷，对香豆酸，对羟基苯甲酸，原儿茶酸，迷迭香酸，芦丁，紫丁香酸，反式桂皮酸，香草醛，此类成分具有较强的Vp样作用，有强力持续毛细血管浸透作用；血管保护作用；抗凝血；抗病毒、抗菌；免疫调节；改善微循环等作用，此也可对防治近视、提高视觉敏感度起到辅助作用。现代研究火棘果多糖还具有抗疲劳、肝保护、提高免疫功能等作用，此也可对防治近视起到辅助作用。目前还未公开火棘果在防治近视、夜盲、提高视觉敏感度等方面的用途，因此，在现有技术水平上，火棘果提取物在制备防近视、夜盲、提高视觉敏感度等方面的保健食品与药品中有着十分巨大的开发潜能。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种火棘果提取物在制备提高视觉敏感度保健食品与药品中的用途，能够提高火棘果的开发利用效率。

本发明的目的是通过以下技术方案来实现的：

火棘果提取物在制备提高视觉敏感度保健食品与药品中的用途，所述的火棘果提取物是由以下方法制得：

S1、净制：挑选色泽饱满、无虫蛀的新鲜火棘果，并除去杂质，将所选火棘果用水漂洗干净；

S2、组织破碎：将净制后的新鲜火棘果加入到匀浆机中，并加入新鲜火棘果重量1-1.2倍的水，搅拌捣碎2-5min，得到火棘果浆；

S3、煎煮：在火棘果浆中加入其重量3-5倍的水煎煮1.5-3h，用纱布过滤，得到火棘果液；