[发明专利]一种芹菜籽压片糖果及其制备工艺

权利要求书

1.一种芹菜籽压片糖果,其特征在于：芹菜籽压片糖果包含以下组分的原料：芹菜籽粉24%-28%、芹菜籽提取物20%-37%、低聚果糖16%-18%、木糖醇12%-16%、微晶纤维素8%-12%、芹菜籽油2%-8%、二氧化硅1%-2%。

2.根据权利要求1所述的一种芹菜籽压片糖果,其特征在于：芹菜籽压片糖果包含以下组分的原料：芹菜籽粉25%、芹菜籽提取物25%、低聚果糖18%、木糖醇14%、微晶纤维素10%、芹菜籽油6%、二氧化硅2%。

3.实现权利要求1所述的一种芹菜籽压片糖果的制备工艺,其特征在于：其制备工艺包括以下步骤：

A、将芹菜籽粉、芹菜籽提取物、低聚果糖、木糖醇、微晶纤维素、芹菜籽油、二氧化硅混合后加入槽式搅拌机中充分搅拌；

B、将配制好的50%乙醇溶液倒入步骤A中的槽式搅拌机内混合搅拌，得到混合物A；

C、将混合物A加入60℃-70℃的干燥箱内干燥，干燥时间为15min，之后过14目筛，得到混合物B；

D、将混合物B进行压片，压片规格为500mg/片，然后再进行抛光、装瓶、贴签、装盒、装箱即可完成芹菜籽压片糖果的制备。

4.根据权利要求3所述的一种芹菜籽压片糖果的制备工艺,其特征在于：所述步骤A中搅拌速率为80-120转/分，搅拌时间为5min-10min。