[发明专利]一种增智肽与苹果果汁复配的肽果汁及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种增智肽与苹果果汁复配的肽果汁及其制备方法，属于液体加工技术领域。

背景技术

小分子肽是中医和高科技生物的完美结合，纯绿色养生技术，能让亚健康和心脑血管疾病等70多种疾病患者获得健康。脱离抗生素、激素给人类生命带来的危害，是全营养食品。超越和颠覆了西医的打针·吃药·手术·输液及中医的中药·针灸·刮痧·拔罐·火疗·按摩等疗法。肽还具有：激活细胞活性，逆转衰老；修复变性细胞，清楚自由基。促进营养吸收，排出代谢废物。抑制细胞变性，增加机体免疫力。果汁含有大量的天然植物成分，对人体细胞的分裂生成有积极作用，促进新细胞增加，能补充必需的维生素和矿物质，使人体更加有活力，免疫力更强，解毒并使皮肤细白，减缓衰老。市场缺乏高档无任何有害物的营养全面又能调理人体疾病的高档肽果汁。

本发明将一种增智肽与苹果果汁复配的肽果汁及其制备方法，不含任何添加剂，无污染是高档营养的理想液体食品。所得到的肽果汁，用多种肽粉与纯果汁(果汁含量100％)复合制备，其中赖氨酸和精氨酸对增强智力，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，尤其是儿童的身高和智力发育有良好的作用，其中金针菇被称为聪明菇；苹果营养成分：热量、硫胺素、钙、蛋白质、核黄素、镁、脂肪、烟酸、铁、碳水化合物、维生素C、锰、膳食纤维、维生素E、锌、维生素A、铜、胡萝卜素、钾、磷、视黄醇当量、钠、硒。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素；苹果是美容佳品，既能调理心脑血管疾病，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。属于可溶性纤维，促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出。微量元素钾扩张血管、有利高血压患者；锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。可强化润肺润胃，调理肠胃，纤维物有助排泄；对腹泻也有收敛作用。本发明所用的小分子肽粉还具有帮助长高个强壮增智的功效。

本发明将会为具有科学营养配比的液体领域发展提供方向。

发明内容

本发明的目的是提供一种增智肽与苹果果汁复配的肽果汁及其制备方法，所得到肽果汁口味极佳便于食用，本发明工艺设计科学合理，操作简便易行。

本方明的技术方案：一种增智肽与苹果果汁复配的肽果汁及其制备方法。婴幼儿要长高个，智力超群，就要保障身体八大系统所需的营养与平衡，尤其是运动系统和神经系统，直接关系个子高矮和是否聪明。以银耳肽粉补脑健心。鲍鱼菇肽粉利生长发育和智力提高。白灵菇肽粉利儿童生长。花菜肽粉增抵抗力，保持骨骼牙齿正常，提高记忆力。金针菇肽粉含高营养，叫增智菇。黑芝麻肽粉，羊肚菌肽粉提高免疫力，补脑强体。鸡棕菌肽粉、黄金菇肽粉、栗蘑肽粉、核桃肽粉、元蘑肽粉益智开心。其它未列举的小分子肽粉含有满足婴幼儿生长发育所需的各种营养促进骨骼生长，增强大脑发育，提高记忆力和理解力。再取多糖(抗肿瘤)、维生素、微量元素、精油等做辅料(在生产小分子肽时，先将本发明中所用的食材中，所含的多糖，维生素，微量元素、精油分离单独提存)。这些主料和辅料经过称量、混合，制颗粒、干燥、包装制成混合肽粉。取一定数量的苹果，用榨汁机榨汁，将渣子去掉，留存汁液，装入保鲜灌中。按1∶50比例。

本发明的有益效果：采用本发明方法生产肽果汁，既能快速吸收及时补充营养。又具有帮助长高个强壮增智的功效。

具体实施方式

1、取银耳肽粉15％，金针菇肽粉20％，黑芝麻肽粉5％，花菜肽粉10％，鲍鱼菇肽粉10％，白灵菇肽粉5％，羊肚菌肽粉5％、鸡纵菌肽粉5％、黄金菇肽粉5％、栗蘑肽粉5％、核桃肽粉5％、元蘑肽粉5％。

2、经称重、混合机混合10分钟，混合均匀。

3、用烘干机干燥。

4、取从本发明中所用食材，在提取小分子肽中，分离提存的多糖，微量元素，维生素，精油。

5、取肽粉，配多糖，微量元素，维生素，精油(按食品添加剂国标规定添加配比)，用混合机混合均匀，即混合肽粉。

6、取混合肽粉、苹果汁，按1∶50比例在配液灌中混合均匀。

7、将混合液在定量灌装机中进行分装，即成营养肽果汁。

本发明的小分子复配纯苹果制成的营养肽果汁，含有丰富的营养，并及时充足的输送给人体八大系统的器官组织细胞中，具有提高免疫力，强身健体的功效。