[发明专利]一种饲料用乳化剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种乳化剂，具体是一种饲料用乳化剂及其制备方法。

背景技术

现代畜牧业飞速发展，快速生长的畜禽品种对饲料提出了更高的要求，在集约化的生产模式下，追求高效养殖的过程中，为加快畜禽的生长速度，降低料肉比，饲料中油脂的添加越来越普遍并且添加量不断增加。目前，大量研究表明，快速生长的畜禽尤其是幼龄动物，胃肠道消化系统发育不完全，内源性脂肪酶以及胆汁酸盐分泌不足，不能有效利用饲料中的脂肪，对脂肪的消化吸收有限，导致养殖成本的增加及环境污染；而添加外源性的乳化剂能明显改善畜禽对脂肪的消化率和利用率，促进动物生长，提高生产性能。因此，在畜牧业中合理使用乳化剂具有重要意义。

作为高能量的饲料原料，油脂在畜禽饲料中的应用日渐普及。饲料中脂肪浓度，受到畜禽自身消化生理限制；含量过高时，其肠道吸收率随用量的增加而明显下降，甚至导致动物腹泻等负面影响。在饲料中添加脂肪乳化剂，是提高饲料脂肪利用效率的一种有效方法。目前，饲料脂肪乳化剂的种类，主要是磷脂和胆汁酸盐。磷脂本身是一种脂肪，乳化性能较低，添加量大。胆汁酸价格高，使用性价比低；其次，胆汁酸由家畜内脏提取，存在动物源生物安全隐患。目前，饲料乳化剂主要以胆汁酸和卵磷脂两大类为主，它们在化学成分上都是离子型乳化剂，而以非离子型乳化剂为主要成分的较少，再进一步补充脂肪酶的就更少。离子型的乳化剂要电离出离子，比较容易受到酸、碱、pH值等介质的影响，其乳化能力和形成的乳液体系的稳定性不如非离子型的好。

发明内容

本发明的目的在于提供一种饲料用乳化剂及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种饲料用乳化剂，包括以下重量份的组分：蔗糖脂肪酸酯20-40份、三萜皂苷10-40份、山梨糖醇酐酯6-30份、单甘酯10-30份、磷酸盐1-2份和肉桂醛1-3份。

作为本发明进一步的方案：包括以下重量份的组分：蔗糖脂肪酸酯30份、三萜皂苷25份、山梨糖醇酐酯18份、单甘酯20份、磷酸盐1.5份和肉桂醛2份。

作为本发明再进一步的方案：所述的磷酸盐为磷酸氢二钠和磷酸二氢钠的混合物。

作为本发明再进一步的方案：所述磷酸氢二钠和磷酸二氢钠的质量比为1∶1。

作为本发明再进一步的方案：所述三萜皂苷由油茶籽提取，其HLB值为14。

作为本发明再进一步的方案：所述蔗糖脂肪酸酯的HLB值为5。

作为本发明再进一步的方案：所述的饲料用乳化剂的制备方法，包括以下步骤：

(1)称取三分之一份的配方添加量的单甘酯为溶解基质，加入蔗糖脂肪酸酯和山梨糖醇酐酯使其充分溶胀，制得溶液A；

(2)将步骤(1)制得的溶液A加热至50-60℃，使其固体完全溶解，制得溶液B；

(3)趁热往溶液B中加入三萜皂苷、磷酸盐和肉桂醛充分混匀，随后加入余量三分之二份单甘酯，得溶液C，即得。

肉桂醛(cinnamaldehyde)，又名苯丙烯醛，是中药肉桂的主要活性成分，具有良好的抑菌、抗氧化、抗肿瘤等药用价值。由于肉桂醛是难溶于水的易氧化易挥发的油状液体，影响了其保存和临床使用，使其在医学上的应用受到限制。肉桂醛有很好的抑制霉菌的效果。抑制霉菌生长，抗菌作用力强。可有效的杀灭细菌，大肠杆菌。肉桂醛是抗真菌的活性物质。国外科研人员有对22种条件致病性真菌进行肉桂醛抗真菌作用研究。结果表明，肉桂醛对受试各菌均具有抗菌作用。在对肉桂醛的抗黄曲霉作用及超微结构的研究中发现，肉桂醛有明显的抗黄曲霉作用。主要是通过破坏真菌细胞壁，使药物渗入真菌细胞内，破坏细胞器而起到杀菌作用。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明的乳化剂中添加磷酸盐能显著提高其他乳化剂组分的协同乳化效果，且乳化剂中同时添加磷酸氢二钠和磷酸二氢钠比单独添加一种磷酸盐对其他乳化剂组分的协同促进作用更明显，两种磷酸盐的组合产生了更好的协同作用，能更有效的提高乳化剂组分的乳化效果，可广泛应用于饲料领域，提高饲料中油脂的利用率，显著提高养殖动物的生产性能，节约养殖成本，增加养殖效益；添加了肉桂醛，抑制霉菌生长，抗菌作用力强，可有效的杀灭细菌、大肠杆菌；本发明的乳化剂效果好，制作成本明显低于胆汁酸，对畜禽无毒，添加方便。

具体实施方式