[发明专利]一种营养开胃红薯粉丝在审
| 申请号： | 201710903802.7 | 申请日： | 2017-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN107751975A | 公开（公告）日： | 2018-03-06 |
| 发明（设计）人： | 刘华新 | 申请（专利权）人： | 安徽兴远红薯淀粉有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L7/10;A23L7/152;A23L33/10;A23L29/212;A23L29/256 |
| 代理公司： | 合肥市长远专利代理事务所(普通合伙)34119 | 代理人： | 杨霞,翟攀攀 |
| 地址： | 236000 安徽省阜阳市颍*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 营养 开胃 红薯 粉丝 | ||
【权利要求书】：
1.一种营养开胃红薯粉丝，其特征在于，其原料按重量份包括：红薯淀粉80-100份、小米粉20-40份、胚芽粉7-14份、藕粉4-8份、海藻粉2-4份、葛根粉5-10份、抹茶粉1-2份、鸡粉1-2份、姜粉0.2-0.8份、低聚果糖1-1.5份、壳聚糖0.5-1份、麦芽糊精0.8-1.5份、海藻酸钠0.5-1.2份、蔗糖酯0.2-0.6份。
2.根据权利要求1所述营养开胃红薯粉丝，其特征在于，红薯淀粉、小米粉、胚芽粉之间的重量比为85-95:25-35:9-12。
3.根据权利要求1所述营养开胃红薯粉丝，其特征在于，藕粉、海藻粉、葛根粉、抹茶粉之间的重量比为5-7:2.5-3.5：6-9:1.2-1.8。
4.根据权利要求1所述营养开胃红薯粉丝，其特征在于，壳聚糖、麦芽糊精、海藻酸钠、蔗糖酯之间的重量比为0.6-0.9:1-1.3:0.6-1:0.3-0.5。
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