[发明专利]一种香草香精及制备方法在审
| 申请号： | 201710894634.X | 申请日： | 2017-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN107744021A | 公开（公告）日： | 2018-03-02 |
| 发明（设计）人： | 王萍 | 申请（专利权）人： | 恩格乐香精香料（上海）有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/156 | 分类号： | A23C9/156;A23L27/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 201400 上海市奉贤*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 香草 香精 制备 方法 | ||
1.一种香草香精，其特征在于，包括以下重量份的原料组成：天然香兰素0.1-10份；天然乙基香兰素0.1-10份；香荚兰酊浸膏0.05-10份；乙酰基甲基原醇0.05-5份；藜芦醛0.01-3份；对甲氧基苯乙酮0.01-2份；洋茉莉醛0.01-2份；溶剂5-99份。
2.根据权利要求1所述的一种香草香精，其特征在于，包括以下重量份的原料组成：天然香兰素0.1-5份；天然乙基香兰素0.1-7份；香荚兰酊浸膏0.05-3份；乙酰基甲基原醇0.05-3份；藜芦醛0.01-2份；对甲氧基苯乙酮0.01-1.5份；洋茉莉醛0.01-1.5份；溶剂60-99份。
3.根据权利要求1所述的一种香草香精，其特征在于，所述溶剂包括丙二醇、酒精、动植物油、辛酸甘油酯、三醋酸甘油酯中的至少一种。
4.根据权利要求1所述的一种香草香精，其特征在于，所述溶剂包括丙二醇和酒精的混合物。
5.根据权利要求1-4任一项所述的一种香草香精，其特征在于，还可以包括表面活性剂0.1-10份，所述表面活性剂包括阿拉伯胶、果胶、明胶、西黄鳍胶、黄原胶、琼脂、松香酸甘油酯中的至少一种。
6.根据权利要求1-4任一项所述的一种香草香精，其特征在于，还可以包括载体0.1-50份，所述载体包括二氧化硅、玉米淀粉、麦芽糊精、变性淀粉中的至少一种。
7.根据权利要求6所述的一种香草香精，其特征在于，包括以下重量份的原料组成：天然香兰素0.1-10份；天然乙基香兰素0.1-10份；香荚兰酊浸膏0.05-10份；乙酰基甲基原醇0.05-5份；藜芦醛0.01-3份；对甲氧基苯乙酮0.01-2份；洋茉莉醛0.01-2份；表面活性剂0.1-10份；载体0.1-50份；溶剂5-99份。
8.根据权利要求6所述的一种香草香精，其特征在于，包括以下重量份的原料组成：天然香兰素3.5份；天然乙基香兰素5.5份；香荚兰酊浸膏2.5份；乙酰基甲基原醇0.2份；藜芦醛0.3份；对甲氧基苯乙酮0.2份；洋茉莉醛0.15份；丙二醇85份。
9.根据权利要求6所述的一种香草香精，其特征在于，包括以下重量份的原料组成：天然香兰素3.5份；天然乙基香兰素5.5份；香荚兰酊浸膏2.5份；乙酰基甲基原醇0.2份；藜芦醛0.3份；对甲氧基苯乙酮0.2份；洋茉莉醛0.15份；表面活性剂0.5份；载体5份；丙二醇85份。
10.一种香草香精的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
将天然香兰素、天然乙基香兰素、香荚兰酊浸膏、乙酰基甲基原醇、藜芦醛、对甲氧基苯乙酮、洋茉莉醛依次添加到溶剂中搅拌均匀即可。
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