[发明专利]一种高岭土果蔬保鲜剂及其制造应用方法

说明书

技术领域

本发明涉及果蔬保鲜技术领域，具体涉及一种高岭土果蔬保鲜剂及其制造应用方法。

背景技术

大部分果品、蔬菜在贮藏过程中，其鲜重的损失率和环境中的乙烯浓度成正比，乙烯的存在会使相当数量的果蔬品质劣化，加速果蔬腐烂、扰乱果蔬生理系统、缩短果蔬贮藏寿命等等。果蔬贮藏形式大都采用低温冷藏，冷激处理可以延长果蔬的贮藏寿命，但即使在低温环境中，只要有少量乙烯存在，果蔬的贮藏寿命还是会受到影响，因此，清除贮藏环境中乙烯气体、控制乙烯浓度，有利于延长果蔬的保鲜期。一旦果品、蔬菜开始腐烂，内源乙烯就会迅速升高到饱和浓度，促进果蔬的进一步腐烂变质，这时即使减少外源乙烯的浓度也不会减缓此过程，因为果蔬后熟一旦开始，自身乙烯的产生速率远远大于乙烯通过果肉果皮扩散到周围环境中的扩散率，即使是外源乙烯的浓度为0μL/L，内源乙烯的浓度已超过100μL/L。所以要延长果蔬的贮藏寿命，必须在果蔬后熟开始之前消除环境中的乙烯。

我国果蔬保鲜储运能力极其落后，每年因腐烂变质造成的损失高达总产量的35％，大量水果在运输中的损失十分严重。同国外相比，我国因每年大量水果在运输中的损失十分严重。以山东省为例，其苹果产量占全国总产量的40％以上，但采后损耗高达20％～30％，运输过程中有时可达40％，造成资源浪费、环境污染和经济损失。另外我国储运保鲜的基础研究起步较晚，对于某些水果生命活动变化、腐败变质机理的研究仍显不够，长期将研究中心放在大众水果上，而对于荔枝等经济价值较高的珍稀水果，至今仍未找到行之有效的储藏保鲜手段。因此研制高效、低廉、易于操作的果蔬保鲜方法具有极其重要的意义。

本发明的有益之处在于：本发明的一种高岭土果蔬保鲜剂具有乙烯吸附持久、转化效率高、价格低廉、保鲜效果显著优于现有技术等优点，而且制造和应用方法简单、易于操作和推广。

发明内容

为解决现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种具有高效、持久吸附及转化能力，且价格低廉、使用方便的高岭土果蔬保鲜剂及其制造应用方法。

一种高岭土果蔬保鲜剂的制造方法，其特征在于，包括以下工序：

(1)预处理：高岭土水化分层，适当洗涤，烘干；

(2)煅烧：在700℃～800℃的条件下，煅烧预处理后的高岭土1.0～2.0小时，得到煅烧高岭土；

(3)酸浸：将浓度为1.8mol/L的盐酸与煅烧高岭土按20mL：1g～5g的比例进行混合，之后在15～100℃的条件下酸浸1～20小时，得到酸浸高岭土；

(4)稀土浸渍：将0.001mol/L硝酸钴与酸浸高岭土按1:200～2000的比例进行混合，超声处理3～15分钟，静置4～24小时，得到高岭土果蔬保鲜剂。

更为优选的是，前述步骤(2)中的煅烧温度为750℃，煅烧时间为1.5小时。煅烧时间从到0.5h到1.5h，其活性铝的溶出量从增11.02增加到12.03％，变化率为1.01％，活性硅的溶出量从5.7％增加到5.9％，变化率为0.2％。煅烧时间从1.5h到8h，活性铝的溶出率虽然随着煅烧时间的增长呈现逐渐变大的趋势，但是变化比较微小，煅烧时间增长，活性铝的溶出量仅增加到12.04％左右，变化率仅为0.01％，活性硅的溶出量从5.5％变到5.8％，变化率仅为0.3％。

更为优选的是，前述步骤(3)中1.8mol/L的盐酸与煅烧高岭土的混合比例为20mL：1g。采用这一混合比例能提高对乙烯的吸收比率。

更为优选的是，前述步骤(3)中的酸浸温度为90℃，酸浸时间为8小时。采用这一酸浸条件能提高对乙烯的吸收比率和效率。

更为优选的是，前述步骤(4)中0.001mol/L硝酸钴与酸浸高岭土的混合比例为1：200。采用这一混合比例能提高对乙烯的吸附量。

更为优选的是，前述步骤(4)中的超声处理时间为8分钟，静置时间为12小时。采用这一稀土浸渍条件能提高对乙烯的吸收比率和效率。

.一种高岭土果蔬保鲜剂，其特征在于，由前述任意一项所述的方法制备得到。

前述的一种高岭土果蔬保鲜剂在果蔬保鲜领域的应用。

前述的一种高岭土果蔬保鲜剂的应用方法，其特征在于，前述高岭土果蔬保鲜剂与果蔬的质量比为1:67～400。

更为优选的是，前述的一种高岭土果蔬保鲜剂的应用方法，其特征在于，前述高岭土果蔬保鲜剂与果蔬的质量比为1：67。

本发明的有益之处在于：本发明的一种高岭土果蔬保鲜剂具有吸附持久、转化效率高、价格低廉、保鲜效果显著优于现有技术等优点，而且制造和应用方法简单、易于操作和推广。