[发明专利]杜仲籽中油脂、蛋白质、桃叶珊瑚甙和杜仲胶的综合提取方法

说明书

本发明公开了一种杜仲籽中油脂、蛋白质、桃叶珊瑚甙和杜仲胶的综合提取方法，以杜仲籽为原料，将杜仲籽粉碎后，采用双螺杆挤压装置进行挤压膨化造粒，造粒后采用辊压机进行轧坯，然后进行压榨，得到杜仲籽油和饼粕，饼粕醇洗得到洗涤液和残渣，洗涤液采用大孔树脂吸附后洗脱、真空浓缩、干燥，得到桃叶珊瑚甙；残渣采用60~90℃石油醚进行提取，得到提取液和残渣，提取液经过冷冻、丙酮洗涤后，得到杜仲胶；残渣采用NaOH溶液提取，提取后经酸沉淀、真空浓缩、干燥处理后，得到杜仲籽蛋白质。通过以上步骤，实现将杜仲籽中油脂、蛋白质、桃叶珊瑚甙和杜仲胶4种成分的综合提取，节省资源，提高产品附加值。

技术领域

本发明属于食品、化工领域，具体涉及一种杜仲籽中油脂、蛋白质、桃叶珊瑚甙和杜仲胶的综合提取方法。

背景技术

杜仲为杜仲科单属植物，是我国特有的名贵经济树种，杜仲种子中富有丰富的化学成分，包括杜仲籽油、桃叶珊瑚甙、杜仲胶、蛋白质等多种成分。对其有效成分进行提取，对其开发利用具有重要意义。

杜仲中各种成分的溶解特性不同，目前的提取方法多对其进行单独成分提取。

对杜仲籽油，目前有压榨法、溶剂萃取法、超临界提取法、亚临界提取法等方法，由于杜仲籽油包含在种子的细胞中，破坏细胞，释放油脂，对后期的油脂提取有非常重要作用。对杜仲籽提取后的油脂残粕中，还含有丰富的杜仲胶、桃叶珊瑚甙、蛋白质等成分，对其进行进一步提取，对提高经济效益具有重要作用。目前，已有一些专利和文献对杜仲中化学成分进行综合提取。何国菊对杜仲籽中油和杜仲胶进行了综合提取工艺（贵阳学院学报-自然科学版，2011.1）；刘玉兰等以杜仲籽仁粕为原料,利用醇洗工艺提取桃叶珊瑚苷同时制备浓缩蛋白（中国油脂，2017,4）；中国科学院化学研究所发明了一种从杜仲籽中高效循环连续提取杜仲胶、杜仲籽油、杜仲浸膏及杜仲树脂的方法（申请号:CN201110147426.6）；西北农林科技大学发明了一种从杜仲翅果中提取分离杜仲籽油和杜仲胶的方法（申请号:CN201410503740.7），但目前报道中，采用综合提取方法，综合提取杜仲籽油、桃叶珊瑚甙、杜仲胶、蛋白质4种成分的方法，目前还未见报道。

发明内容

针对目前杜仲籽油、杜仲胶等成分提取时得率低、原料利用不足的缺点，本发明提供一种杜仲籽中油脂、蛋白质、桃叶珊瑚甙和杜仲胶的综合提取方法，实现原料的综合利用，提高经济效益，减少排放，减少资源浪费。

为解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案：

一种杜仲籽中油脂、蛋白质、桃叶珊瑚甙和杜仲胶的综合提取方法，步骤如下：

（1）以杜仲籽为原料，将杜仲籽粉碎到10~60目后，采用双螺杆挤压装置进行挤压膨化造粒；

（2）造粒后采用辊压机进行轧坯至厚度小于0.2~1.2mm，然后进行压榨，压榨后得到杜仲籽油脂A和饼粕B；

（3）将压榨后得到的饼粕B用乙醇作为醇洗溶剂洗涤，得到洗涤液C和残渣D；

（4）洗涤液C采用大孔树脂吸附后洗脱，得到洗脱液E，洗脱液真空浓缩、干燥，得到桃叶珊瑚甙F；残渣D采用60~90℃石油醚提取30~90min，得到提取液G和残渣H；

（5）提取液G经过冷冻后，析出沉淀I，沉淀I经丙酮洗涤后，得到杜仲胶J；

（6）残渣H采用NaOH溶液调节到pH8~10，30~50℃提取20~60min，离心后所得上清液，用盐酸溶液调上清液至蛋白完全沉淀，将所得沉淀真空冷冻干燥得杜仲籽蛋白质N。

所述步骤（1）造粒时挤压温度180~250℃，挤压后颗粒含水量5~7%。

所述步骤（2）压榨的温度为60-90℃，压榨压力3.0-4.0MPa。

所述步骤（3）中乙醇的质量分数为80~100%